Djakarta –
Dans son dernier blog, Bill Gates discuter du pétrole huile de palme et sa relation avec le changement climatique. L’Indonésie en tant que grand producteur a également été mentionnée. Selon lui, l’huile de palme a un impact important sur le changement climatique, mais elle est difficile à remplacer.
“Aujourd’hui, l’huile de palme est la graisse végétale la plus consommée au monde. On la trouve dans la moitié de tous les produits emballés, du beurre de cacahuète, des biscuits, des ramen instantanés, des crèmes à café et des dîners surgelés au maquillage, au savon pour le corps, au dentifrice”, aux détergents et des déodorants aux bougies, de la nourriture pour chats, du lait maternisé et bien plus encore. Il est même utilisé comme biocarburant pour les moteurs diesel”, a-t-il expliqué.
Selon lui, le problème de l’huile de palme n’est pas la manière dont nous l’utilisons, mais la manière dont nous l’obtenons. En effet, les palmiers à huile, un type de palmier originaire d’Afrique centrale et occidentale, ne poussent pas au hasard.
“Cet arbre ne pousse bien que dans une zone de cinq à dix degrés de l’équateur. Cela a conduit à la déforestation des forêts tropicales dans les régions équatoriales du monde entier par brûlis, qui sont ensuite converties en plantations de palmiers à huile”, a-t-il déclaré.
“Ce processus est mauvais pour la biodiversité et met en danger des écosystèmes entiers. Il est également mauvais pour le changement climatique : les incendies de forêt qui se produisent lors des incendies de forêt libèrent des tonnes de gaz à effet de serre dans l’atmosphère, et lorsque les zones humides qu’elles contiennent sont détruites, du carbone” Ce qu’ils ont retenu a également été perdu”, a écrit Bill Gates.
Il a ensuite évoqué l’industrie de l’huile de palme en Malaisie et en Indonésie. “En 2018, les destructions survenues rien qu’en Malaisie et en Indonésie ont été suffisamment graves pour contribuer à 1,4 % des émissions mondiales, soit plus que l’ensemble de l’État de Californie et presque aussi importante que l’industrie aéronautique mondiale”, a déclaré le fondateur de Microsoft.
Mais il a admis que l’huile de palme est difficile à remplacer. C’est bon marché, inodore et abondant. L’huile de palme est semi-solide, épaisse et facile à étaler. Parce qu’il fonctionne comme un conservateur naturel, sa durée de conservation est très longue.
“Cette huile est très polyvalente. Si les graisses animales sont l’ingrédient principal de certains aliments, alors l’huile de palme est un élément d’équipe qui peut contribuer à améliorer presque tous les produits alimentaires et non alimentaires”, a expliqué Gates.
Actuellement, selon Gates, des efforts sont déployés pour remplacer l’huile de palme. Des entreprises comme C16 Biosciences recherchent des alternatives à l’huile de palme. Depuis 2017, C16, financé par Gates, développe des produits à partir de microbes de levure sauvage en utilisant un processus de fermentation qui ne produit aucune émission. Bien que chimiquement différente de l’huile de palme conventionnelle, l’huile C16 contient les mêmes acides gras, qui sont censés être utilisés dans les mêmes applications.
“L’idée de passer à des graisses et des huiles fabriquées en laboratoire peut sembler étrange au premier abord. Mais leur potentiel de réduction significative de notre empreinte carbone est énorme. En tirant parti de technologies et de processus éprouvés, nous sommes sur le point d’atteindre nos objectifs climatiques”, ” a-t-il conclu.
Regardez la vidéo “Les moustiques Wolbachia liés au complot de Bill Gates, c’est ce que disent les experts”
(fyk/fyk)
2024-02-19 10:45:18
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