Parce qu’environ 90% des graisses présentes dans les pistaches sont insaturées, Moon dit que les noix constituent une collation très saine pour le cœur.
“Les preuves scientifiques suggèrent, mais ne prouvent pas, que manger 1,5 once par jour de noix, comme les pistaches, dans le cadre d’un régime pauvre en graisses saturées et en cholestérol, peut réduire le risque de maladie cardiaque”, a-t-il déclaré.
De plus, ces noix sont également une bonne source de fibres. Les experts suggèrent de choisir des variétés non salées ou légèrement salées pour s’assurer qu’elles restent un choix sain pour le cœur.
6. Maintenir le régime
« Craquer la peau des pistaches peut vous ralentir au déjeuner », dit Moon. “Les coquilles vides peuvent être un repère visuel qui aide les grignoteurs à manger consciemment.”
Il ajoute que les pistaches en coques peuvent vous aider à vous « tromper », car les restes de coques peuvent vous rassasier et potentiellement aider à limiter votre consommation.
7. Aide à la gestion du poids
Des études récentes ont montré que la consommation régulière de pistaches est associée à une augmentation de l’apport en fibres alimentaires, à une diminution de la consommation de bonbons et à une perte de poids.
Que diriez-vous de manger ces noix tous les jours ?
“Il y a de bonnes raisons pour lesquelles vous devriez manger des pistaches”, dit Moon. “Les protéines sont un élément important d’une alimentation saine. En tant que protéine complète, les pistaches peuvent vous aider à répondre à vos besoins en protéines”, a-t-il poursuivi.
Elle ajoute que c’est particulièrement important pour les végétaliens et les végétariens, mais aussi pour tous ceux qui veulent simplement ajouter plus de protéines végétales à leur journée.
Ces noix sont-elles risquées ?
Les personnes qui ont des problèmes de mastication et/ou de déglutition peuvent avoir besoin d’éviter les pistaches et autres noix en général. Surtout pour ceux qui ont une allergie aux noix ou à la pistache.
Mais pour la plupart des gens, les pistaches devraient être suffisamment sûres et bénéfiques pour être consommées régulièrement. Si vous êtes allergique aux arachides, il est important de vous assurer que la marque que vous choisissez n’est pas transformée dans une usine qui contient des noix.