15 000 restaurants en Allemagne risquent la faillite

Les restaurateurs berlinois souffrent particulièrement : selon le Crif, 16,5 pour cent des entreprises sont en danger. En Bavière et en Rhénanie-Palatinat, le risque d’insolvabilité est le plus faible, à 10,5 pour cent. La gastronomie allemande ne s’est toujours pas remise de la crise du Corona. En septembre de cette année, les entreprises ont réalisé un chiffre d’affaires corrigé des prix inférieur de 12,6 pour cent à celui de septembre 2019, comme l’a annoncé jeudi l’Office fédéral de la statistique. Également par rapport au même mois de l’année dernière, il manquait 0,2 pour cent. Les bars ont été particulièrement touchés : les revenus des boissons servies ont chuté de 34,5 pour cent en quatre ans. Les restaurants, pubs et cafés ont enregistré un écart de 8,1 pour cent.