Des experts thaïlandais ont récemment présenté une série de recommandations politiques visant à renforcer le système national de surveillance des résidus de pesticides dans les fruits et légumes frais. Selon Naewna, cette initiative, portée par la Fondation nationale de la santé (NHF), l’Institut de nutrition de l’Université Mahidol et le Centre de toxicomanie et de santé mentale (CAMH) du Canada, avec le soutien du Bureau de promotion de la santé thaïlandais (ThaiHealth), souligne la nécessité d’une traçabilité complète, du champ à l’assiette.
Une surveillance étendue à toute la chaîne d’approvisionnement
Lors d’un séminaire tenu à Bangkok, les intervenants ont plaidé pour que le contrôle des pesticides ne se limite plus aux points de vente. L’objectif est de pouvoir identifier précisément l’origine des produits contaminés afin d’intervenir directement sur les processus de production. Les experts suggèrent notamment de transformer les centres de conditionnement et de collecte en « pôles de traçabilité » (Traceability Hub), car ces sites, qui traitent 60 à 80 % du marché, échappent actuellement à une régulation étatique rigoureuse.
Propositions pour une agriculture plus sûre
Parmi les quatre axes politiques proposés, le rapport met l’accent sur le soutien aux agriculteurs pour l’adoption des normes de bonnes pratiques agricoles (GAP) et de l’agriculture biologique. Les recommandations incluent :
- Le développement d’une norme de base pour l’utilisation sûre des produits chimiques (Primary GAP).
- L’octroi de subventions et de crédits aux petits exploitants pour faciliter leur certification.
- L’augmentation des ressources budgétaires et du personnel dédié aux inspections.
- La création de débouchés commerciaux spécifiques pour les produits certifiés, afin d’inciter les agriculteurs à rejoindre ces systèmes de qualité.
Les organisations appellent désormais le Comité national de l’alimentation et les acteurs des marchés à collaborer pour mettre en place ce système de surveillance nationale, capable de gérer les risques tout au long du parcours des produits alimentaires.
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