Tarte aux pommes de cinq façons différentes

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Chaque pays du monde a une pâte aux pommes cuite au four: strudel aux pommes, galettes aux pommes, chaussons, tartes, et la liste est longue. Bon nombre de nos desserts traditionnels d’Amérique du Nord sont des versions de ces pâtisseries apportées par les colons européens. Mais, peu importe comment vous l’appelez, vous ne pouvez pas vous tromper en faisant cuire des pommes douces dans une croûte tendre feuilletée. Aujourd’hui, nous examinons quelques-unes des différentes façons de profiter des merveilles de la pâtisserie aux pommes, à commencer par la plus traditionnelle, bien sûr!

1) Tarte aux pommes classique de grand-mère (photo ci-dessus)

C’est la plus classique de toutes les versions de tarte aux pommes, faite avec des pommes saupoudrées de cannelle dans une croûte de beurre feuilletée. Mangez-le avec une tranche de fromage cheddar fort si vous avez grandi dans les États du Nord, ou une cuillerée de crème fouettée ou de crème glacée si vous êtes du Midwest.

2) tartes aux pommes frites

Ces petites tartes frites sont originaires des États du sud des États-Unis dans les années 1700. Faire frire les tartes donne à la croûte un bon croquant tout en améliorant la desquamation. Vous voudrez vous assurer d’avoir une serviette à portée de main lorsque vous mangez ces petites friandises!

3) Tarte aux pommes hollandaise

Originaire des colons français de Pennsylvanie, cette version de la tarte aux pommes est garnie d’une épaisse couche de streusel croustillant au beurre au lieu de la pâte à tarte traditionnelle.

4) Lucy ™ Glo et Lucy ™ Rose Galette

Une galette est une tarte rustique de forme libre remplie de fruits de saison qui est populaire dans la cuisine française. Cette version d’une tarte aux fruits est la plus simple à réaliser et la plus indulgente puisqu’elle est formée à la main.

Boulettes Rockit

5) Mini Dumplings aux pommes

Les boulettes de pomme sont une autre façon traditionnelle de déguster des pommes au four en pâtisserie. Comme beaucoup de nos desserts traditionnels, cette version de la tarte aux pommes est originaire de colons européens, mais reste un favori des familles dans les cuisines à travers l’Amérique.

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