Zdeněk Pohlreich évalue un restaurant emblématique de Wallachie dans le nouveau numéro de “Oui, Chef !”
Prague, République Tchèque – Le célèbre chef Zdeněk Pohlreich se rend dans un restaurant bien connu de la région de Wallachie dans le prochain épisode de l’émission “Oui, Chef !”, diffusée ce jeudi 4 septembre sur la chaîne de télévision Prima. L’équipe de tournage a visité l’établissement U jelena, initialement situé à Drahotuše, près de Přerov, avant que celui-ci ne déménage à Hustopeče Nad Bečvou, près de Valašské Meziříčí, cette année.
L’émission, de retour après une pause de neuf ans, promet un regard sans concession sur les coulisses de la restauration.”Je suis convaincu que nous avons réussi à capturer une vision forte et réaliste du monde de la gastronomie,” a déclaré Pohlreich. “Nous ne faisons pas une émission éducative, mais une qui montre que même dans les cuisines, on peut ressentir des tensions, des situations difficiles et du plaisir.”
Le premier épisode de cette nouvelle saison a mis en lumière le restaurant liberc Ořechovka, qui a reçu une étoile grâce à l’intervention de Pohlreich. Cependant, le chef Michal a annoncé la fermeture de l’établissement à la fin de l’année 2024, souhaitant explorer d’autres opportunités. “Je me lance dans un nouveau domaine pour le moment,mais cela ne signifie pas que je ne reviendrai pas dans la restauration un jour. Je suis actuellement épuisé et j’essaie de réévaluer ma vie et mes projets futurs,” a-t-il confié.
Les téléspectateurs découvriront ce jeudi comment le restaurant U Jelena se positionne face au regard critique de Zdeněk Pohlreich et aux défis du monde de la restauration. L’émission “Oui, Chef !” continue de captiver le public grâce à son approche directe et son analyze pointue des établissements qu’elle visite.
