Breaking News : Soirée Scouts, Chants et Pain Cuit au Feu de Camp – Un Rituel Estival Intemporel
un parfum de chai et de pain frais flotte dans l’air alors que des scouts se rassemblent autour d’un feu de camp, ravivant une tradition estivale adorée.
L’ambiance est à la détente et à la convivialité. Les éclats de rire accompagnent les accords de guitare qui interprètent “Take Me Home, Country roads”, un hymne repris en chœur par les participants. Au menu : du chai réconfortant et, surtout, du pain de chai fait maison, cuit directement sur les braises.
Mais avant de savourer ce délice, une étape cruciale : la préparation des bâtons de cuisson. Les scouts expérimentés recommandent des bois frais comme le hêtre, le noisetier ou le frêne. Il est impératif d’éviter les bois toxiques comme l’aîné ou l’ige. un conseil de pro : humidifier les bâtons à l’avance facilite l’embrasement et évite qu’ils ne brûlent trop vite.
la recette du pain de chai, transmise de génération en génération, est simple mais efficace :
400g de farine
1 paquet de levure sèche
0,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
300ml de lait chaud
Les ingrédients sont mélangés et pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse, qui est ensuite laissée reposer pendant 15 minutes. La pâte est ensuite divisée en une douzaine de portions, étirées en longs brins et enroulées en spirale autour des bâtons.
La cuisson se fait ensuite délicatement sur les braises, en tournant constamment pendant environ 10 minutes. Le pain est prêt lorsqu’il est doré de tous les côtés et qu’un tapotement révèle un son creux.
Un savoir-faire ancestral, plus qu’une simple recette.
Cette tradition du pain cuit au feu de camp est bien plus qu’une simple activité de scoutisme. Elle incarne un retour aux sources, un lien avec la nature et un partage de savoir-faire ancestral. C’est une occasion de se déconnecter du quotidien, de se retrouver autour d’un feu et de savourer des plaisirs simples et authentiques.Que ce soit lors d’un camp scout, d’une randonnée en famille ou d’une soirée entre amis, la préparation et la dégustation de ce pain de chai restent un moment privilégié, un symbole de l’été et de la convivialité.
