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Boire du café et du thé réduit le risque d’accident vasculaire cérébral et de démence, selon une étude

Boire du café ou du thé peut être lié à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence, selon de nouvelles recherches.

L’étude indique également que la consommation de café peut être associée à un risque plus faible de démence post-AVC.

Les chercheurs ont étudié 365 682 participants de l’étude UK Biobank, qui ont été recrutés entre 2006 et 2010 et les ont suivis jusqu’en 2020.

Au début, les participants ont déclaré la quantité de café et de thé qu’ils buvaient.

Au cours de la période d’étude, 5 079 participants ont développé une démence et 10 053 ont subi au moins un AVC.

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui buvaient deux à trois tasses de café, ou trois à cinq tasses de thé par jour, ou une combinaison de quatre à six tasses de café et de thé avaient la plus faible incidence d’accident vasculaire cérébral ou de démence.

Alors que ceux qui buvaient deux à trois tasses de café et deux à trois tasses de thé par jour avaient un risque d’accident vasculaire cérébral 32% inférieur.

Selon l’étude, ils présentaient également un risque de démence inférieur de 28% par rapport à ceux qui ne buvaient pas de thé ou de café.

La recherche, menée par Yuan Zhang et ses collègues de l’Université médicale de Tianjin, en Chine, suggère en outre que la consommation de café seul ou en combinaison avec du thé est associée à un risque plus faible de démence post-AVC.

Cependant, les scientifiques soulignent que la UK Biobank reflète un échantillon relativement sain par rapport à la population générale, ce qui pourrait restreindre la capacité de généraliser ces associations.

De plus, relativement peu de personnes ont développé une démence ou un AVC, ce qui peut rendre difficile l’extrapolation précise des taux à des populations plus larges.

Enfin, bien qu’il soit possible que la consommation de café et de thé protège contre les accidents vasculaires cérébraux, la démence et la démence post-AVC, les chercheurs affirment qu’il n’est pas possible de conclure de causalité à partir des associations.

Écrivant dans le journal Plos Medicine, les auteurs ont déclaré : “Nos résultats suggèrent qu’une consommation modérée de café et de thé séparément ou en combinaison est associée à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence.”

Le Dr Rosa Sancho, responsable de la recherche à Alzheimer’s Research UK, a déclaré : « Les participants n’ont signalé leur consommation de thé et de café qu’au début de l’étude, et il n’y a pas de données sur les habitudes à long terme, il n’est donc pas clair dans quelle mesure les résultats sont pertinents pour santé cérébrale à long terme.

« Alors que des études antérieures ont examiné les associations entre la consommation de thé et de café et une meilleure santé cérébrale, il y a eu des incohérences dans les résultats.

«Des recherches futures avec des participants d’âges et d’ethnies variés seront nécessaires pour bien comprendre quels types de démence et d’accident vasculaire cérébral sont associés à la consommation de thé et de café.

« Les participants à cette étude se sont déclarés principalement des Britanniques blancs (96 %), nous ne pouvons donc pas en déduire une association pertinente pour tout le monde au Royaume-Uni. »

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