Burgos enrique
À Villa Allende, 25 familles ont cultivé des légumes, des plantes aromatiques, des fruits et des légumes à travers le programme Huertos et la banque alimentaire durable.
Ce qui précède a été réalisé dans un travail conjoint entre le Quetzalli Environmental Education Center et Fundación ADO.
Ce sont des vergers agroécologiques installés dans les cours des 25 maisons du projet de coïnal social.
Norma Martínez Cuervo, le réalisateur Quetzalli a expliqué que l’objectif était que les familles produisent leurs légumes, fruits, plantes aromatiques et condiments, sous des techniques dans lesquelles un équilibre avec la nature est atteint par l’agriculture, en profitant de la terre de leurs maisons pour donner vie à la terre, en promettant la sécurité alimentaire et l’entrepreneur.
La formation a eu lieu au cours de cette année, enseignant 20 formation théorique, 20 ateliers pratiques dans des stratégies participatives et 5 ateliers spécialisés pour créer des produits pour la commercialisation, sur des questions telles que; L’agriculture agroécologique, la conception du verger, le calendrier de plantation saisonnière, l’extraction et la conservation des graines créoles, les parasites et la lutte contre les maladies, les pesticides, les fongicides, les insecticides, le compostage, usé, la fertilisation, l’élagage, la préparation des semis, entre autres.
Le programme de formation a également favorisé l’auto-tension alimentaire et la génération de revenus des participants, intégrant des ateliers pour la transformation de leurs fruits récoltés dans leurs vergers, tels que la préparation des confitures, des sauces, des condiments, déshydratés.
Même le surplus de leurs herbes odorcement avec la reproduction des plantes, l’obtention et l’emballage des graines, l’élaboration de biopréparés et de substrats, pour les vendre par le biais d’un réseau de producteurs locaux, renforçant l’entrepreneuriat, a même été profité.
Sarai López Hernández, spécialiste des médias durables à Quetzalli, a rapporté que plus de 26 variétés de légumes tels que Havana Chili, Jalapeño, Chilpaya et Cuban, Cucury de tomates et saladet, de haricots, de coriander, de radis, de chard, de cucumber, de spincarreaux, qui en plus des plantes aromatiques étaient établies. Soulignant que les vergers ajoutent à l’utilisation d’arbres fruitiers dans la région, établis dans leurs cours, comme la banane, le chicozapote, la mangue, le cool, la noix de coco, le citron, le melon, le guanábana et le tamarindo.
Il a indiqué qu’actuellement, des vergers agroécologiques se trouvent au stade de rotation des cultures, pour obtenir la deuxième récolte.
Les vergers sont situés avec 25 familles participantes directement et plus de 100 personnes indirectement, situées à la périphérie de la décharge de Villa Allende telle que les colonies UNZAGA, Fonapo, Bellavista, Centro et Lombardo Tolède.
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