Tuesday, July 16, 2019
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Une étude lie les gorgées quotidiennes de soda et de jus au risque de cancer

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"Les gens ne se rendent pas compte de la quantité de sucres", a déclaré Donovan Maycock, nutritionniste à Perfect Solutions, un centre de nutrition et de perte de poids à San Antonio. "Le corps a été conçu pour manger une orange, pas pour boire cinq oranges." Une grande partie des nutriments sains du fruit ont été perdus lorsqu'une orange est transformée en jus et remplacée par du sucre, a-t-il noté, donc vous buvez des bonbons liquides. En outre, les jus n'ont pas les mêmes niveaux de fibres que les fruits, ce qui peut réduire la tension artérielle et l'inflammation et aider à contrôler la glycémie ou les phytonutriments, des composés naturels capables de prévenir de multiples maladies. (Photo: jeepersmedia / Flickr)

Une nouvelle recherche a révélé que même une légère augmentation de la quantité de Les boissons sucrées que vous consommez peuvent augmenter votre risque de cancer.

Boire environ 3,4 onces de boissons sucrées par jour était associé à une augmentation de 22% du risque de cancer du sein et de 18% dans l’ensemble, a révélé une étude observationnelle publiée mercredi dans le British Medical Journal. Une canette de soda typique contient 12 onces.

Boissons sucrées dans l'étudeIncluez des jus de fruits à 100%, des boissons gazeuses, des boissons pour sportifs, des boissons énergisantes et des boissons chaudes contenant plus de 5% de sucre.

"Compte tenu de la consommation importante de boissons sucrées dans les pays occidentaux, ces boissons représenteraient un facteur de risque modifiable pour la prévention du cancer, au-delà de leur impact bien établi sur la santé cardiométabolique", ont écrit les auteurs de l'étude.

Les chercheurs ont déclaré que le lien entre les boissons sucrées et le risque de cancer pouvait s'expliquer en partie par leur effet sur la prise de poids, étant donné que l'obésité est considérée comme un facteur de risque de plusieurs types de cancer.

Mais leurs résultats suggèrent que la relation était "fortement influencée par la teneur en sucre", bien que d'autres additifs chimiques puissent jouer un rôle.

Les auteurs de l’étude ont noté qu’il était nécessaire de poursuivre les recherches sur le sujet, car il s’agissait d’une étude d’observation qui ne peut donc pas prouver que les boissons sucrées sont directement à l’origine du cancer et que d’autres facteurs de confusion ne peuvent pas être exclus.

American Heart Association: Les boissons sucrées liées à un risque accru de décès, selon une étude

La recherche n'a révélé aucun lien entre les boissons édulcorées artificiellement et un risque accru de cancer. Selon le National Cancer Institute, des études sur les édulcorants artificiels et le cancer se posaient lorsque des études menées dans les années 1970 suggéraient un lien possible avec le cancer de la vessie chez les animaux de laboratoire. Cependant, des études ultérieures n'ont révélé aucune preuve claire d'une association avec le cancer chez l'homme.

Les chercheurs ont analysé les données recueillies entre 2009 et 2017 à partir d'une enquête nutritionnelle menée en France, appelée NutriNet-Santé, auprès de 101 257 adultes en bonne santé.

La consommation de boissons sucrées a été suivie à l'aide d'au moins deux questionnaires quotidiens de rappel de régime conçus pour mesurer la consommation de 3 300 aliments et boissons, y compris 97 types de boissons sucrées.

Au cours de l'étude, près de 2 200 cas de cancer ont été diagnostiqués, dont 693 cas de cancer du sein.

Étude: Comment l'industrie du sucre a menti sur les maladies cardiaques

Les groupes de l'industrie des boissons disent que les boissons sucrées sont toujours sûres.

"Il est important que les gens sachent que toutes les boissons, qu'elles contiennent du sucre ou sans sucre, peuvent être consommées en toute sécurité dans le cadre d'une alimentation équilibrée", a déclaré Danielle Smotkin, porte-parole de l'American Beverage Association.

"Cela dit, les principales entreprises américaines de boissons travaillent ensemble pour soutenir les efforts des consommateurs visant à réduire le sucre qu'ils consomment en offrant plus de choix avec moins de sucre ou moins de sucre, des emballages plus petits et des informations claires sur les calories dès le départ."

Suivez N'dea Yancey-Bragg sur Twitter: @NdeaYanceyBragg

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