Alerte Info : Nouvelle Fusion gastronomique Coréenne à Los Angeles – Seogwan par Yellowcow KBBQ Ouvre Ses Portes
Los Angeles, Californie – La scène culinaire de Los Angeles s’enrichit d’une nouvelle adresse prometteuse : Seogwan par Yellowcow KBBQ, une collaboration audacieuse entre la propriétaire de YellowCow, Monica Kim, et l’institution de Pyeongyang, Seogwanmyeonok. L’ouverture,qui s’annonce comme un événement majeur pour les amateurs de cuisine coréenne,propose une expérience unique combinant les grillades de table de haute qualité de Yellowcow et les nouilles de sarrasin rafraîchissantes de Seogwanmyeonok.
Seogwan par Yellowcow KBBQ se distingue par ses nouilles de boucle réfrigérées, préparées quotidiennement avec 100% de sarrasin. Les clients peuvent personnaliser leur expérience en choisissant parmi un bouillon classique secret, une version froide de bouillon de viande, ou en ajoutant de l’huile de périlla, des épices, de la viande supplémentaire et du vinaigre maison.
Au-delà des nouilles, le menu propose une sélection de viandes grillées, incluant le Galbi, la langue de boeuf, le bulgogi de porc épicé et la poitrine. Des spécialités comme le ragoût de saucisses, les crêpes croustillantes de haricots mungo, le tofu soyeux et le ramen de bulgogi complètent l’offre.
Informations pratiques :
Adresse : 3460 W. 8th St., Los Angeles
Horaires : Mercredi au lundi, de 11h à 21h
Contact : (213) 277-1281
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