Alerte sanitaire : Plus de 13 000 kilos de poulet grillé rappelé aux États-Unis en raison de risques de listériose
Washington, D.C. – Plus de 13 720 kilos de poulet grillé prêt à consommer ont été rappelés par Suzanna’s Kitchen, une entreprise basée en Géorgie, en raison de la possible contamination par Listeria monocytogenes, une bactérie dangereuse. L’annonce a été faite par le Service d’inspection de la sécurité des aliments (FSIS) du Département de l’Agriculture américain (USDA) ce mardi.
Le rappel fait suite à la détection de Listeria par un laboratoire tiers lors de tests effectués sur le produit. Bien qu’aucun cas de maladie n’ait été confirmé à ce jour, le FSIS prend cette affaire très au sérieux, la listériose pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés.
Les produits concernés sont des caisses de 10 kilos contenant deux sacs de 5 kilos de filets de poulet grillé avec de la viande d’os. Ils portent le code de lot 60104 P1382 287 5 J14 sur le côté de la caisse et sur l’emballage, ainsi que le numéro d’établissement P-1382 à l’intérieur du logo d’inspection USDA.
La distribution de ces produits s’est limitée à des centres de distribution pour la restauration collective dans les États d’Alabama, de Floride, de Géorgie, du Missouri, du New Hampshire, de Caroline du Nord et de l’Ohio. Les consommateurs ne sont pas directement concernés par ce rappel, mais les établissements de restauration doivent impérativement retirer les produits incriminés de leurs stocks.
Un rappel qui s’inscrit dans un contexte plus large
Ce rappel intervient dans un contexte de vigilance accrue concernant la sécurité alimentaire aux États-Unis. Récemment, près d’un million de mini-réfrigérateurs Frigidaire vendus chez Target ont également été rappelés en raison de risques d’incendie. Plus tôt ce mois-ci, 45 personnes ont été malades suite à une contamination par la salmonelle liée à un complément alimentaire à base de super aliments verts.
Ces incidents soulignent l’importance cruciale des contrôles sanitaires et des rappels de produits pour protéger la santé publique. Selon les données des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), la listériose provoque environ 1 600 maladies, dont 260 décès, chaque année aux États-Unis.
Que faire si vous êtes concerné ?
Les personnes qui travaillent dans les établissements de restauration concernés doivent vérifier leurs stocks et retirer immédiatement les produits rappelés. Les consommateurs qui ont des inquiétudes concernant leur santé doivent consulter un professionnel de la santé.
L’USDA encourage également les consommateurs et les professionnels de la restauration à signaler tout problème de sécurité alimentaire qu’ils pourraient rencontrer. Des informations complémentaires sur le rappel et les mesures à prendre sont disponibles sur le site web du FSIS : https://www.fsis.usda.gov/.
Restez informé : Suivez l’actualité de la sécurité alimentaire
Pour suivre l’actualité des rappels de produits et des alertes sanitaires, vous pouvez consulter les pages officielles du FSIS et des CDC, ainsi que les comptes X (anciennement Twitter) dédiés à la sécurité alimentaire :
- USDA FSIS: https://twitter.com/USDAFoodSafety
- CDC Food Safety: https://twitter.com/CDCfoodsafety
[Image d’une publication Instagram du FSIS expliquant les dangers de la listériose et les mesures de prévention. (Si disponible, insérer ici le lien vers la publication)]
