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Pourquoi devriez-vous faire des canneberges fraîches ~ * Relish * ~ au lieu de la sauce

Pourquoi devriez-vous faire des canneberges fraîches ~ * Relish * ~ au lieu de la sauce

Lauren Miyashiro



À Thanksgiving, il n’y a jamais assez d’espace pour la cuisinière ou le four. Il y a juste trop. beaucoup. cuisson. Mais cela ne signifie pas que vous devriez abandonner et aller acheter une boîte de canneberges. contrairement à sauce aux canneberges traditionnelle, cette relish facile ne nécessite aucune cuisson et peut être entièrement réalisée dans le robot culinaire— ce qui signifie un brûleur libre de plus et une casserole moins sale à nettoyer. C’est ce que nous aimons appeler un gagnant-gagnant. Nous avons adoré utiliser l’orange et les citrons pour ajouter une touche piquante, mais vous pouvez utiliser n’importe quel agrume que vous aimez. Le citron vert ou le pamplemousse seraient incroyables!



Relish aux canneberges fraîches, bonne avec ou sans dinde.  Totalement frais et ne nécessite aucune cuisson réelle.


© Parker Feierbach
Relish aux canneberges fraîches, bonne avec ou sans dinde. Totalement frais et ne nécessite aucune cuisson réelle.

Essayé cette recette ? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous.

Note de la rédaction : L’introduction de cette recette a été modifiée le 30 septembre 2020.

Donne : 6 portions

Temps de préparation : 5 minutes

Durée totale : 5 minutes

Vidéo : Des façons intelligentes d’utiliser vos restes de sauce aux canneberges (vraiment simple)

Façons astucieuses d’utiliser vos restes de sauce aux canneberges

SUIVANT

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Ingrédients

  • 1 livre

    canneberges

  • 1 ch.

    Sucre en poudre

  • Jus et zeste de 1 orange, plus une portion supplémentaire (facultatif)

  • Jus et zeste d’1/2 citron

  • 3/4 c.

    sel casher

  • 1/4 c.

    cannelle moulue

instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que les baies se décomposent.
  2. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Garnir avec plus de zeste, si vous en utilisez.



un bol de fruits : Relish aux canneberges fraîches


© Parker Feierbach
Relish aux canneberges fraîches

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