Les possibles conséquences mortelles de notre consommation de sodas

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SANTÉ – Les boissons sucrées sous le feu des critiques. Accusées de provoquer une stéatose hépatique non alcoolique, également connu sous le nom de "maladie du foie gras", ils sont encore une fois sur le banc des accusés. Une étude scientifique, publiée ce lundi 18 mars dans la revue Circulation, a vu que chez les personnes qui consommaient en grande quantité et les sujettes que les autres à risque de mort prématurée.

Ses auteurs, chercheurs américains de l'université d'Harvard, ont suivi pendant une trentaine près de 120.000 personnes, 80.647 femmes et 37.716 hommes. Auparavant, il y avait une consommation de boissons sucrées, un risque de développer le diabète de type 2 et des maladies cardiaques, celle-ci s'est intéressée plus largement au risque de mort prématurée .

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"Nos résultats chiffrés nous ont fait vérifier qu'il nous fallait des sodas et des jus de fruits et que nous les remplacions par des boissons, de préférence de l'eau, pour que nous puissions en profiter". , a précisé à Science Daily Le principal auteur de l'étude, Vassanti Malik, chercheur en nutrition à Harvard, aux États-Unis.

10% de risque en plus à chaque canette supplémentaire

D'après cette équipe de recherche, vous avez quatre boissons sucrées par mois. Si nous en avons deux à six par semaine, le risque passe à 6%. Pour les personnes qui consomment à deux jours, la probabilité grimpe à 14%. Au-delà de cette consommation, le risque est de 21%.

Qu'est-ce que la majorité de ces personnes meurent? De maladies cardiovasculaires (infarctus et AVC), principalement. Et le risque augmente plus sur boit de boisson sucrée. Celles et ceux qui boivent plus de deux ans. Ce risque gagne 10% à chaque canette supplémentaire.

Comme l'explique Le Figaro, il existe une raison à cela. Le taux de glucose très élevé dans les boissons peut endommager les parois internes des artères, ce qui les fragilise et favorise l'accumulation de cholestérol. À long terme, cette accumulation peut endommager les artères, les bouchers et l'hypertension ou le diabète de type 2, un facteur de risque de décès prématuré déjà avéré dans le passé.

Les boissons sans sucre pas exemptées

À l'inverse des sucreries traditionnelles ou des gâteaux, les boissons sucrées ne contiennent pas de fibres alimentaires. "Ou, ils sont en train de ralentir la vitesse d'absorption du sucre dans le sang", a déclaré Guillaume Walther, spécialiste des maladies cardiovasculaires à l'Université d'Avignon, au quotidien national.

Quid des boissons artificiellement sucrées? Les auteurs de l'étude constatent que le risque de mort est prématuré avec ce genre de boissons était plus faible. Ceci est dit, quand ces boissons sans sucre sont consommées en grande quantité, c'est-à-dire plus de quatre canettes par jour, un risque légèrement d'accident cardiovasculaire a tout été même décelé, notamment chez les femmes.

Pour les auteurs d'études, les chiffres parlent d'eux-mêmes. "Ces résultats sont proportionnels aux hommes politiques pour qu'ils limitent la commercialisation des boissons sucrées, auprès des enfants et des adolescents, et qu'ils mettent en place des taxes […] car ce genre de boissons sucrées ne sont pas tenus en compte, dit Walter Willett, l’un des chercheurs.

En France, the tax soda, on a ajouté du sucre en fonction de leur proportion de sucre ajouté, il est entré en vigueur en juillet 2018. Elle a tendance à être inférieure à celle des consommateurs. réduire le taux de sucre. D'après BFMTV, elle aurait fait baisser drastiquement le niveau de glucose dans les canettes.

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