Ce que vous devez savoir sur l'épidémie de E. coli, maintenant dans 7 états

Ce que vous devez savoir sur l'épidémie de E. coli, maintenant dans 7 états

FERMER Des responsables de la santé enquêtent sur la cause d’une éclosion d’E. Coli multistate qui a infecté des gens à travers le pays Temps Photo: NIAID Un e. L’épidémie de coli, sans aucune source connue, s’est propagée dans sept États, infectant 17 personnes et provoquant une enquête de la part des autorités sanitaires fédérales et de l’État. L’État frappé le plus durement par l’épidémie est New Jersey, qui a six cas conduit à l’enquête d’un pain Panera . D’autres états incluent: Idaho, Ohio, Pennsylvanie, Connecticut, Missouri et Washington. Plus sur l’épidémie: Rapport: L’enquête E. coli du New Jersey pourrait être liée au pain Panera Lire la suite: E. coli inquiète rappel de près de 15 000 livres de boeuf haché et de produits de porc Les cas ont entraîné six hospitalisations et ont débuté entre le 22 mars et le 31 mars, touchant principalement des femmes. Les malades sont âgés de 12 à 84 ans, note le Centre américain de contrôle et de prévention des maladies. Cependant, il n’y a pas de source connue à ce moment-là. Les fonctionnaires ne recommandent pas aux gens d’éviter tout particulier, nourriture, épicerie ou restaurant. De même, les restaurants ne sont soumis à aucune restriction. Les États, la CDC, la Food and Drug Administration des États-Unis et le Service de la salubrité et de l’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture des États-Unis enquêtent sur l’éclosion. Le type Shiga E. coli qui se propage à travers les états est “producteur de toxines”, les Etats CDC. Les gens tombent malades dans les deux à huit jours qui suivent l’ingestion du germe, ce qui provoque des diarrhées, des crampes d’estomac et des vomissements. Bien que la plupart se rétablissent en une semaine, cela pourrait entraîner une insuffisance rénale. Personnes infectées par les souches de E. coli O157: H7, selon la date d’apparition de la maladie * (Photo: ~ Courtoisie de CDC) Pour éviter E. coli, lavez-vous les mains régulièrement et soigneusement, cuisez la viande complètement, lavez les fruits et les légumes, évitez le lait cru et ne préparez pas de nourriture quand vous êtes malade. Si vous êtes malade, écrivez ce que vous avez mangé, contactez votre médecin et signalez votre maladie au service de santé local. Le CDC dit que l’enquête est en cours. “Les responsables de la santé publique de l’Etat et les autorités locales interviewent des personnes malades pour déterminer ce qu’elles mangent et d’autres expositions dans la semaine précédant le début de leur maladie”. Suivez Sean Rossman sur Twitter: @SeanRossman Lisez ou partagez cette histoire: https://usat.ly/2qwrmBl

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