Le fromage à la crème peut-il être pris dans un Alimentation anti-inflammatoire? La nutritionniste Sandra Moñino les a choisies à Alcampo. Bien qu’il commente que la grande majorité des fromages que nous avons trouvés dans le Les supermarchés ne sont pas sainsil recommande trois.
“Une crème et du fromage étanchées devraient porter du lait, des ferments laitiers et tout au plus de la crème, de la présure et du sel.” Le nutritionniste, Spécialisé dans l’antiflammationsouligne le meilleur: fromage à la crème de San Millán, Cremette Realfooding Cheese Classic ou aux herbes fines et à la chèvre unchale.
Quels fromages à la crème sont meilleurs dans un régime anti-inflammatoire
Paula Fernández diététiste-nutritionniste, de Nutrium, précise que, en général, le fromage n’est pas considéré comme un régime alimentaire anti-inflammatoire car il n’a pas cet effet. «Dans les fromages inédites, ils vont dépendre de la composition des ingrédients utilisé pour les élaborer ».
La chose importante, pour le diététiste, est de lire la liste des ingrédients et de vérifier qu’ils portent simplement lait, présure, peu de sel et rien d’autre. «Plus les ingrédients et les additifs ont pire, donc il n’y a pas de fromage spécifique qui est meilleur ou pire mais dépend des ingrédients qui Seuls les indigènes portent».
Fromages et inflammation: les plus sains et ceux qui ne
Les nutritionnistes de la clinique de Trevi viennent des fresques, “parce que la maturité a plus de graisse et est moins saine”. De plus, ils soulignent que Celui avec la plus grande puissance anti-inflammatoire est le fromage feta Pour sa haute teneur en nutriments, et «la matière première dont elle est obtenue est le lait de chèvre et il a Contenu de caséine plus élevé A2 avec un pouvoir inflammatoire vide, par rapport à celui de la vache qui a l’A1 qui est très pro-inflammatoire ».
À son tour, Paula Fernández affecte également qu’il est préférable de toujours prendre des fromages frais, plus tendres et plus tendres, Ricotta et Type de chalet«Ils sont plus recommandés mais pas parce qu’ils ont un effet anti-inflammatoire mais parce que Guéri ou ceux qui sont très fermentés peuvent produire une inflammation Surtout pour sa teneur en graisses saturées et en sel, donc mieux éviter les fromages très séchés. “
Le chalet est également connu en Espagne sous le nom de fromage cottage. Selon le centre médical de Trebol, il aide à perdre du poids, Renforce la masse musculaire Et la santé des os, est riche en vitamines et dans un allié végétarien, et convient aux diabétiques.
En ce qui concerne la ricotta, dans les diététistes de l’enfance, ils le décrivent comme Riche en calcium, vitamines du complexe B, comme la vitamine B12 et aussi dans des protéines biologiques élevées. Pour l’amincissement et l’amélioration de la composition corporelle, c’est aussi une option très intéressante, en particulier les versions qui ont été écrémés pendant le processus de fabrication Étant donné que l’alimentation énergétique diminue considérablement, conservant les protéines et le reste des nutriments.
Comment introduire des fromages contre l’anti-inflammation dans le régime alimentaire
Ils doivent être accompagnés de légumes, de tomate, de carotte, dans un toast intégral pour le petit déjeuner, y compris dans les salades ou sous forme de sauces. “Il est plus intéressant de choisir le fromage comme sauce que aucun autre type comme le beurre, par exemple”, explique Paula Fernández.
Marta Burgués a un diplôme en journalisme avec plus de 25 ans d’expérience, a travaillé en tant que rédacteur en chef, rédacteur, coordinateur et rédacteur en chef dans Paper and Digital Media. Des monographies de divers journaux nationaux aux magazines sectoriels à travers des blogs d’entreprises puissantes, il a également réalisé des copys et des écrits dans les principales startups du pays. Dans le même temps, il écrit pour les entreprises, les institutions et les agences et les services de communication de puissance, la rédaction de référencement et le marketing numérique, en plus de la couverture des événements.
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