Alerte climatique pour le café : l’Italie et illy caffè s’engagent pour une filière plus résiliente
Rome, Italie – Le secteur du café mondial est confronté à des défis croissants liés au changement climatique, à la volatilité des prix et aux déséquilibres commerciaux, menaçant des millions de petits producteurs. C’est dans ce contexte qu’une réunion importante s’est tenue à Rome, sous l’égide de l’Italie et d’Illy caffè, pour promouvoir une économie du café plus inclusive et durable.
L’Italie, fermement engagée dans cette voie, insiste sur la nécessité d’une étroite collaboration avec les agriculteurs et le développement de modèles de production et de consommation résilients. Bruno Archi, Représentant permanent de l’Italie auprès des Nations Unies à Rome, a souligné l’importance du soutien à la production durable, notamment via l’agroécologie et le commerce équitable, ainsi que l’atténuation des impacts environnementaux.
Vanusia Nogueira a mis en évidence l’adoption croissante de technologies innovantes,comme l’intelligence artificielle,par les agriculteurs pour faire face aux défis climatiques. Elle a insisté sur la dimension culturelle du café, soulignant la responsabilité de protéger les plantations pour les générations futures.
L’événement a été marqué par l’annonce des gagnants pour chacune des neuf origines composant l’assemblage Illy (Brésil, Costa Rica, Éthiopie, El Salvador, Guatemala, Honduras, Inde, nicaragua et Rwanda). Le “Best of the Best” sera révélé lors d’une soirée de gala. Les 27 finalistes ont également été reçus en audience générale au Vatican le 5 novembre.
L’Ernesto illy International Coffee Award, créé en 2016, récompense annuellement les producteurs qui se distinguent par la qualité de leur café, cultivé de manière durable. Un jury international indépendant sélectionnera le “Best of the Best” parmi les lots finalistes, tandis qu’un jury de consommateurs décernera le “Coffee Lovers Choice”.
En bref :
* Crise climatique : Le secteur du café est particulièrement vulnérable aux chocs climatiques.
* Engagement italien : L’italie soutient une filière café plus inclusive et durable.
* Innovation technologique : L’intelligence artificielle est de plus en plus utilisée par les agriculteurs.
* Récompenses : L’Ernesto Illy International Coffee Award célèbre les producteurs de café durable.
* Audience au Vatican : Les finalistes ont été reçus par le Pape.
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