Pakistan : Gaspillage alarmant de blé dû à des emballages non conformes,une menace pour la sécurité alimentaire
L’utilisation de sacs d’emballage de qualité inférieure pour le blé et la farine au Pakistan suscite de vives inquiétudes. L’association des fabricants de sacs tissés en polypropylène (PPWSMA) alerte sur un gaspillage colossal et des risques de contamination,menaçant la sécurité alimentaire du pays.
pertes massives dues aux emballages défectueux
Selon la PPWSMA, l’utilisation continue de sacs non conformes a entraîné une perte estimée à 594 milliards de roupies (environ 2 milliards d’euros) en sept ans. Ce gaspillage est dû à la détérioration et à la contamination du blé pendant le stockage et le transport.
Chaque année, des centaines de milliers de sacs de farine de blé deviennent inutilisables à cause de matériaux d’emballage de mauvaise qualité. La farine s’échappe des sacs, fabriqués à partir de matériaux recyclés ou de tissu mince, entraînant des pertes directes lors de l’empilement et du transport.
Appel à l’action pour la sécurité alimentaire
La PPWSMA a adressé une lettre au ministère de la Sécurité alimentaire, soulignant que la farine de blé est un aliment de base pour des millions de pakistanais. Il est donc crucial de protéger sa qualité et d’éviter le gaspillage tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
L’association demande instamment au gouvernement d’appliquer immédiatement le SRO 46 (i) / 2017 dans toutes les provinces et d’interdire l’utilisation de sacs de qualité inférieure pour l’emballage de la farine de blé.
Le ministère de la Sécurité Alimentaire Nationale et de la Recherche est également invité à promouvoir l’adoption de sacs tissés en polypropylène certifiés, conformes aux normes internationales de qualité alimentaire et de sécurité.
Un faible surcoût pour une grande différence
Iskandar Khan, président de la PPWSMA, souligne que le différentiel de prix entre les sacs tissés en polypropylène certifiés et les sacs ordinaires est minime : environ 9 roupies (0,03 euros) pour un sac de 20 kg et 7 roupies (0,02 euros) pour un sac de 10 kg.
Cependant, jusqu’à un demi-kilogramme de farine de blé est perdu à cause des sacs de faible qualité, de l’usine jusqu’à la cuisine du consommateur. La protection de la qualité des produits essentiels comme la farine de blé est donc une question de santé publique et de sécurité alimentaire nationale.
Insécurité alimentaire croissante
La PPWSMA, préoccupée par la sécurité alimentaire nationale, cite un rapport de l’Organisation des nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) selon lequel environ 11 millions de personnes au Pakistan sont confrontées à une insécurité alimentaire aiguë.
L’association exige que le gouvernement impose l’utilisation obligatoire de sacs de qualité alimentaire pour toute la farine de blé distribuée sur le marché. Elle demande également que toutes les usines et fournisseurs respectent les normes de qualité et de certification énoncées dans le SRO 46 (i) / 2017.
Des inspections régulières et des sanctions pour les parties non conformes sont nécessaires pour maintenir la sécurité alimentaire et les droits des consommateurs.
Récapitulatif des enjeux et des solutions
Problème | conséquences | Solution proposée |
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Utilisation de sacs d’emballage de mauvaise qualité | Gaspillage de blé (594 milliards de roupies en 7 ans), contamination de la farine, insécurité alimentaire | Application du SRO 46 (i) / 2017, utilisation obligatoire de sacs certifiés de qualité alimentaire |
Coût légèrement supérieur des sacs certifiés | Surcoût minime (9 roupies par sac de 20 kg) | Compensé par la réduction du gaspillage et l’amélioration de la sécurité alimentaire |
Non-respect des normes de qualité | Risques pour la santé publique, atteinte aux droits des consommateurs | Inspections régulières, sanctions pour les contrevenants |
Le Pakistan peut-il se permettre de continuer à gaspiller une ressource aussi précieuse que le blé ? quelles mesures concrètes le gouvernement devrait-il prendre pour garantir la sécurité alimentaire de sa population ?
L’importance de l’emballage dans la conservation des aliments
L’emballage joue un rôle crucial dans la conservation des aliments, en protégeant contre les contaminations, les dommages physiques et les altérations dues à l’environnement extérieur.Un emballage adéquat contribue à prolonger la durée de conservation des produits, à maintenir leur qualité nutritionnelle et à réduire le gaspillage alimentaire.
Différents types d’emballages sont utilisés en fonction des aliments et des besoins de conservation : plastique, verre, métal, carton, etc. Le choix de l’emballage doit tenir compte des propriétés du produit, des conditions de stockage et de transport, ainsi que des exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.
Les normes de qualité pour les emballages alimentaires
Les emballages alimentaires doivent répondre à des normes de qualité strictes pour garantir la sécurité des consommateurs. Ces normes concernent les matériaux utilisés, les procédés de fabrication, l’étanchéité, la résistance aux chocs et aux variations de température, ainsi que l’absence de substances toxiques susceptibles de migrer vers les aliments.
Des organismes de certification indépendants vérifient la conformité des emballages aux normes en vigueur et délivrent des labels de qualité. Les consommateurs peuvent ainsi identifier les produits dont l’emballage est sûr et adapté à la conservation des aliments.
FAQ : Emballage du blé et sécurité alimentaire au Pakistan
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Pourquoi l’utilisation de sacs non conformes pour le blé est-elle problématique au Pakistan ?
L’utilisation de sacs de mauvaise qualité entraîne un gaspillage critically important de blé, estimé à des milliards de roupies, et peut contaminer la farine, mettant en danger la santé publique.
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Quelles sont les conséquences du gaspillage de blé sur la sécurité alimentaire au Pakistan ?
Le gaspillage de blé aggrave l’insécurité alimentaire, touchant particulièrement les populations vulnérables. Environ 11 millions de personnes au Pakistan sont déjà confrontées à une insécurité alimentaire aiguë.
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Que propose l’association PPWSMA pour lutter contre ce gaspillage de blé ?
L’association PPWSMA demande l’application stricte des normes de qualité pour les sacs d’emballage du blé et l’utilisation obligatoire de sacs certifiés de qualité alimentaire.
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Quel est le coût supplémentaire des sacs de qualité alimentaire pour l’emballage du blé ?
Le coût supplémentaire est minime, environ 9 roupies par sac de 20 kg, comparé aux pertes considérables dues au gaspillage de blé avec les sacs non conformes.
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Comment le gouvernement pakistanais peut-il améliorer la situation concernant l’emballage du blé ?
Le gouvernement devrait effectuer des inspections régulières, imposer des sanctions aux contrevenants et s’assurer que tous les acteurs de la filière respectent les normes de qualité et de certification.
Avertissement : Cet article fournit des informations générales sur la sécurité alimentaire et l’emballage du blé. Il ne constitue pas un avis professionnel. Consultez toujours un expert pour des conseils spécifiques.
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