Alerte Rouge sur le Poulet Brésilien : Déforestation et Liens avec l’Importation Européenne
Genève, Suisse – Une enquête accablante menée par Greenpeace révèle un lien direct entre la déforestation illégale en amazonie et la production de poulet brésilien destiné à l’exportation, notamment vers l’Europe.L’ONG a utilisé des images satellites pour démontrer la proximité troublante entre les vastes cultures de soja – souvent issues de terres déboisées illégalement – et les grands élevages de volaille au Brésil.Ces cultures de soja servent de base à l’alimentation de ces poulets.
L’alerte intervient alors que la Suisse vient de signer un accord de libre-échange avec le Mercosur, le bloc économique sud-américain dont le Brésil fait partie. Cet accord pourrait faciliter l’augmentation des importations de poulet brésilien, exacerbant potentiellement le problème.
“il est impératif que les consommateurs soient pleinement informés de l’origine de leur poulet”, déclare Jacques Clément, éleveur suisse et membre de l’Association des producteurs suisses de volaille. “La transparence est cruciale pour permettre des choix éclairés.”
Un modèle d’Importation à Risque
Le Brésil est un acteur majeur de l’industrie avicole mondiale, et le soja est un composant essentiel de l’alimentation des volailles. La demande croissante en soja, alimentée par l’élevage intensif, est un moteur majeur de la déforestation en Amazonie. Les terres forestières sont converties en champs de soja, souvent illégalement, pour répondre à cette demande.
La Suisse face à un Dilemme
La Suisse produit actuellement environ 60% du poulet consommé sur son territoire. Le reste est importé, et le poulet brésilien représente une part significative de ces importations en raison de son prix plus bas. Cependant, le poulet suisse est produit selon des normes plus strictes, avec une alimentation importée exclusivement d’Europe et certifiée sans organismes génétiquement modifiés (OGM).
“Manger moins de viande, mais de meilleure qualité, est une solution viable”, souligne Jacques Clément. “Si nous nous contentions de consommer du poulet suisse, notre consommation totale de volaille diminuerait de 40%.”
Impact Environnemental et Alternatives
L’élevage avicole, même en Suisse, a un impact environnemental. L’importation d’aliments pour volailles, comme le soja, contribue à l’empreinte carbone globale. Cependant, le poulet suisse, bien que plus cher que le poulet brésilien, reste une option plus durable et nutritionnellement intéressante, avec une teneur en graisses plus faible que d’autres viandes comme le porc.
Un Appel à la Vigilance
Cette révélation souligne la nécessité d’une plus grande vigilance quant à l’origine des produits alimentaires importés et l’importance de soutenir une agriculture locale et durable. Les consommateurs sont encouragés à privilégier le poulet suisse et à réduire leur consommation globale de volaille pour minimiser l’impact environnemental de leur alimentation. L’avenir de l’Amazonie pourrait bien se trouver dans nos assiettes.