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antocyanes et métabolisme végétal

Salade rouge génétiquement modifiée : CRISPR booste ses bienfaits sans sa couleur

Un gène désactivé pour réinventer la salade rouge : la méthode CRISPR appliquée aux anthocyanes

Le 15 mai 2026, une équipe de chercheurs japonais a publié une découverte qui pourrait bien bouleverser notre rapport aux …

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