Rappel de concombres : Risque de Salmonella en Floride
CAPITALE – 29 Février 2024 –
La Food and Drug Administration (FDA) a annoncé un rappel de concombres en Floride suite à une suspicion de contamination à la Salmonella.Cette décision fait suite à la découverte de la bactérie dans des concombres distribués dans des magasins de Floride, entre le 29 avril et le 14 mai 2025, et par un grossiste. Avec plus de 26 cas signalés dans 15 États et 9 hospitalisations, la situation est préoccupante. Pour en savoir plus sur les symptômes et les mesures à prendre, poursuivez votre lecture.
La Food and Drug Management (FDA) a annoncé le rappel de concombres en raison d’une possible contamination à la Salmonella. Une entreprise de Floride a volontairement rappelé les concombres qui étaient vendus sur trois marchés de Floride et à un distributeur en gros.
Les concombres concernés étaient vendus dans les magasins Bedner’s Farm Fresh Markets situés à Boynton Beach, Delray Beach et West Palm beach, en Floride. La FDA n’a pas fourni de liste des endroits où le grossiste a distribué les concombres rappelés. Le grossiste, identifié comme fresh Start Produce Sales, Inc., a été chargé de contacter ses clients pour leur communiquer les instructions de rappel.Les produits rappelés ne portent ni étiquettes ni autocollants et ont été vendus entre le 29 avril 2025 et le 14 mai 2025.Jusqu’à présent,26 cas de maladies ont été signalés chez des personnes dans 15 États. Les personnes malades se trouvent dans les États suivants : Alabama, Californie, Colorado, Floride, Illinois, Kansas, Kentucky, Michigan, Caroline du Nord, New York, Ohio, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Tennessee et Virginie.
La FDA indique que neuf personnes ont été hospitalisées à la suite d’une infection à la Salmonella.La Salmonella peut provoquer des infections potentiellement graves, voire mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les symptômes typiques comprennent : fièvre, diarrhée (qui peut être sanglante), nausées, vomissements et douleurs abdominales. dans de rares cas, la Salmonella peut pénétrer dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (par exemple, des anévrismes infectés), une endocardite et de l’arthrite, selon la FDA.
Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après la consommation et durent de quatre à sept jours.
