Bosnie-Herzégovine : Hausse des prix des œufs à l’horizon, les producteurs locaux sous pression
SARAJEVO – Les éleveurs de volailles en Bosnie-Herzégovine prévoient une augmentation progressive des prix des œufs, face à une demande soutenue et à une concurrence accrue des importations.Malgré une hausse des exportations, les producteurs nationaux se disent limités dans leur capacité à augmenter la production.
Selon des informations récentes, le prix moyen des œufs de table s’élève actuellement à 19 pfennigs plus TVA.Cependant, les éleveurs soulignent qu’ils ne disposent pas de la capacité d’accroître leur production pour répondre à la demande croissante.
“Indépendamment de la demande, nous n’avons actuellement pas d’espace pour augmenter la production. C’est un fait, mais la situation est difficile”, a déclaré un représentant des éleveurs, dénonçant des “importations incontrôlées” qui font baisser les prix de la viande et du poulet, pénalisant les producteurs locaux. “Ici, semble-t-il, tout le monde peut vendre n’importe quoi, et ce sont les producteurs nationaux qui en profitent le plus”, a-t-il ajouté.
Les chiffres de l’ITA (Agence pour le commerce extérieur) de Bosnie-Herzégovine révèlent une augmentation significative des exportations d’œufs de consommation. De janvier à septembre, les exportations ont atteint 14,7 millions de KM (environ 7,5 millions d’euros), soit le double de la même période l’année précédente (7,1 millions de KM).
Parallèlement,les importations d’œufs de table ont également augmenté,atteignant 9,947 millions de KM (environ 5,1 millions d’euros) sur la même période,contre 6,599 millions de KM l’année précédente. La Serbie, l’Ukraine et l’Allemagne sont les principaux pays d’origine de ces importations.
Contexte et enjeux de la filière avicole en Bosnie-Herzégovine :
La filière avicole en Bosnie-herzégovine est un secteur agricole critically important, contribuant à la sécurité alimentaire et à l’emploi local. Elle est cependant confrontée à des défis structurels, notamment un manque d’investissement dans les infrastructures, une faible compétitivité par rapport aux pays de l’Union européenne et une dépendance aux importations. La concurrence des produits importés, souvent moins chers, exerce une pression constante sur les prix et les marges des producteurs locaux.
L’augmentation des exportations témoigne d’une amélioration de la qualité et de la compétitivité des œufs bosniens sur les marchés régionaux. Cependant, la hausse des importations souligne la nécessité de renforcer la production locale et de mettre en place des mesures de protection pour soutenir les éleveurs nationaux. La situation actuelle pourrait entraîner une hausse des prix pour les consommateurs, tout en menaçant la viabilité à long terme de la filière avicole en Bosnie-herzégovine.
