Épidémie de *Salmonella* Liée à la Volaille de Basse-Cour : Une Crise Sanitaire en Expansion
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BUCAREST – 17 Mai 2024 – L’épidémie de *Salmonella* liée à la volaille de basse-cour s’intensifie aux États-unis. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), le nombre de cas confirmés est passé à 104, avec un décès enregistré. L’enquête révèle un lien avec les écloseries et les magasins agricoles. cette propagation rapide de la *Salmonella* soulève des questions importantes sur la sécurité sanitaire et nécessite une analyze approfondie de cette situation.
Épidémie de *Salmonella* Liée à la Volaille de Basse-Cour : Une Crise Sanitaire en Expansion
Une épidémie de *Salmonella* qui s’étend sur plusieurs états a connu une croissance alarmante en quelques semaines seulement. Le nombre de cas est passé de 7 à 104, et un décès a été enregistré, selon une mise à jour récente des Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
L’Étendue de l’Épidémie
Depuis la précédente mise à jour du 5 mai, le CDC a confirmé 97 nouveaux cas.Le nombre d’états touchés a grimpé de 6 à 35. Vingt-cinq des patients (30%) ont nécessité une hospitalisation. Le décès est survenu dans l’Illinois. le CDC avertit que le nombre réel de cas est likely much higher.
Le Saviez-Vous ?
Les épidémies de *Salmonella* liées à la volaille de basse-cour sont un problème récurrent aux États-Unis. Les années précédentes ont vu des centaines, voire des milliers de cas.
La pennsylvanie est l’état le plus touché avec 14 cas, suivie du Colorado (9), du Tennessee (8), de l’Illinois (7) et de la Virginie (6). Les dates de début de la maladie s’échelonnent du 9 février au 3 mai. La population touchée est majoritairement blanche (92%), et 52% des patients sont des hommes. L’âge des personnes infectées varie de moins d’un an à 85 ans.
Le Rôle de la Volaille de Basse-Cour
Parmi les 71 personnes interrogées sur leurs contacts avec des animaux, 58 (82%) ont déclaré avoir été en contact avec de la volaille de basse-cour avant de tomber malades.
Conseil Pratique
Lavez-vous toujours soigneusement les mains après avoir manipulé de la volaille, même si elle semble en bonne santé. Évitez de laisser les jeunes enfants manipuler les poussins.
Lien avec les Écloseries
Parmi les 33 patients qui ont déclaré posséder de la volaille de basse-cour, 27 (82%) ont indiqué l’avoir achetée cette année dans des magasins agricoles.These outbreak strains have been linked to two hatcheries,
a déclaré le CDC. CDC is working with state partners to notify these hatcheries of these links and assess any links to upstream suppliers. Additional hatcheries might potentially be linked to these outbreaks as the investigation continues.
Des enquêteurs de l’Ohio ont prélevé des échantillons sur des boîtes utilisées pour expédier de la volaille des écloseries vers les magasins. Le séquençage du génome entier a révélé que la *Salmonella* Mbandaka trouvée dans ces échantillons était la souche responsable de l’épidémie. Cet échantillon a été lié à une écloserie faisant l’objet d’une enquête.
Historique des Épidémies
Le CDC a signalé d’importantes épidémies de *Salmonella* liées à la volaille de basse-cour au cours des dernières années. L’épidémie de 2024 a inclus 470 cas confirmés et 1 décès. En 2023, le nombre de cas a grimpé à 1 072, et en 2022, le total des cas était de 1 230, dont 2 décès.
FAQ sur l’Épidémie de *Salmonella* et la Volaille de Basse-Cour
- Qu’est-ce que la *Salmonella* ? La *Salmonella* est une bactérie qui peut causer des maladies diarrhéiques chez l’homme.
- Comment se propage la *Salmonella* à partir de la volaille ? La *Salmonella* peut être présente dans les excréments de la volaille et se propager par contact direct ou indirect.
- Quels sont les symptômes de l’infection à *Salmonella* ? Les symptômes incluent la diarrhée, la fièvre et les crampes abdominales.
- Comment puis-je me protéger de la *Salmonella* ? Lavez-vous les mains fréquemment, cuisez bien la volaille et évitez le contact avec les excréments de volaille.
- Que dois-je faire si je pense avoir une infection à *Salmonella* ? Consultez un médecin.
Question pour les Lecteurs
Avez-vous des poulets de basse-cour ? Quelles mesures prenez-vous pour prévenir la *Salmonella* ? Partagez vos conseils dans les commentaires ci-dessous !
