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Apéro : remplacez les gressins par cette recette à l’avocat !

Palitos de aguacate: Une recette Keto facile et rapide

PARIS – 14 Mai 2024 –

Vous cherchez une collation savoureuse et adaptée à un régime cétogène ? Apprenez à préparer des *palitos de aguacate*, une recette simple et rapide à base d’avocat, comme le partage Paula Monreal Barral sur Instagram. Ils sont riches en graisses saines et pauvres en glucides, une excellente alternative aux en-cas industriels. Découvrez la préparation facile de ces délices qui raviront vos papilles.Poursuivez la lecture pour maîtriser cette recette.

Palitos de aguacate: Une Option Keto Facile et Rapide

Fatigué des collations industrielles bourrées de farines, de sucres et de sodium? Découvrez une recette simple et rapide à base d’avocat, idéale pour un régime cétogène. En quelques minutes, préparez une collation saine et délicieuse avec seulement trois ingrédients principaux.

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L’Inspiration Instagram de Paula Monreal Barral

Paula Monreal Barral, sur son compte Instagram, partage des recettes faciles et sans gluten. Elle propose une recette de palitos de aguacate, riches en protéines et en graisses saines, tout en étant très pauvres en glucides. C’est une option parfaite pour ceux qui suivent un régime keto.

Le saviez-vous? L’avocat est une excellente source de graisses monoinsaturées, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

conseil pratique: Pour une saveur plus intense, ajoutez une pincée de piment d’Espelette à votre préparation.

Question pour les lecteurs: Quelle est votre collation keto préférée? Partagez vos idées dans les commentaires!

Ingrédients et Préparation

Pour préparer cette collation pour quatre personnes, vous aurez besoin de:

  • 2 avocats
  • 80 grammes de fromage râpé (emmental ou autre)
  • 2 œufs
  • Un peu de jus de citron (facultatif)
  • Des graines de sésame noir (facultatif, pour la décoration)

La préparation est simple: commencez par réduire en purée la chair des avocats avec un peu de jus de citron. Ensuite, incorporez les œufs et le fromage râpé. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Façonnage et Cuisson

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez les palitos à l’aide d’une poche à douille. Saupoudrez de graines de sésame noir si vous le souhaitez.

Enfournez à 180°C (350°F) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.

Conseil pratique: Utilisez une poche à douille pour former des palitos uniformes et esthétiques.

Dégustation et Accompagnement

Servez les palitos de aguacate avec une sauce à base de yaourt nature ou de fromage frais battu. Vous obtiendrez ainsi une collation saine, pauvre en glucides, sans gluten et riche en protéines et en graisses saines. C’est une alternative parfaite pour un régime keto ou cétogène.

Le saviez-vous? Le fromage frais battu est une excellente source de protéines et de calcium.

FAQ

puis-je utiliser un autre type de fromage?
Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, comme du cheddar, du gruyère ou de la mozzarella.
puis-je préparer cette recette à l’avance?
Il est préférable de consommer les palitos de aguacate immédiatement après la cuisson pour une texture optimale.
Puis-je congeler les palitos de aguacate?
la congélation n’est pas recommandée car elle peut altérer la texture des avocats.

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