Aliments ultraprocédés : 55% du régime américain
Paris – 29 Février 2024 –
Une nouvelle étude menée entre 2021 et 2023 révèle que les aliments ultraprocédés représentent en moyenne 55% des calories consommées par les Américains, un chiffre alarmant qui atteint 61,9% chez les enfants de moins de 19 ans. Cette prédominance de produits transformés, tels que les sandwichs, pâtisseries et boissons sucrées, soulève des questions cruciales sur la santé publique. Comprendre l’impact de ces aliments sur le bien-être des populations est essentiel,et l’étude détaille les tendances par groupe d’âge. Découvrez les implications de ces résultats et les mesures potentielles pour un régime alimentaire plus sain.
Les Aliments Ultraprocédés Dominent l’Alimentation Américaine, Selon le CDC. Une étude récente des centers for Disease Control and Prevention (CDC) révèle que les aliments ultraprocédés constituent la majeure partie du régime alimentaire des Américains,adultes et enfants.
L’étude, menée entre 2021 et 2023, indique que ces aliments représentent en moyenne 55% des calories consommées, un chiffre qui grimpe à 61,9% chez les enfants de moins de 19 ans. Les enfants de 6 à 11 ans sont les plus concernés (64,8%), suivis des adolescents de 12 à 18 ans (63%) et des tout-petits de 1 à 5 ans (56,1%).La consommation diminue légèrement avec l’âge chez les adultes, atteignant une moyenne de 53%. Les sandwichs (y compris les hamburgers),les pâtisseries sucrées,les collations salées,la pizza et les boissons gazeuses sucrées sont les principaux ultraprocédés consommés.
