Le nouveau roman d’Adam Roberts,Food Person,plonge au cœur du monde culinaire et des dynamiques complexes qui se tissent entre passion pour la nourriture et image publique. L’histoire suit Isabella Pasternack, une rédactrice culinaire dont la carrière prend un tournant inattendu après un incident malheureux sur Instagram Live. Elle se voit offrir une opportunité de relance : écrire un livre de cuisine pour Molly Babcock, une actrice célèbre plus connue pour ses frasques que pour ses talents culinaires.

Mais Molly a-t-elle réellement des recettes à partager, que ce soit pour la cuisine ou pour la vie ? C’est la question centrale de ce roman qui explore les thèmes de l’authenticité, de la vulnérabilité et du pouvoir transformateur de la nourriture.

Un Duo Improbable : Passion vs. Indifférence

L’association entre Isabella et Molly est loin d’être évidente. Molly est une célébrité qui n’aime pas la nourriture, et Isabella est aussi passionnée par la nourriture que quiconque est passionné par quoi que ce soit, explique Adam roberts. Pour Isabella, la nourriture est une priorité, une véritable obsession. Elle adore cuisiner, collectionner les livres de cuisine, et sa vie entière tourne autour de cet univers.Cette passion exacerbée crée un contraste saisissant avec Molly, qui ne partage pas du tout cet intérêt.

Les secrets de Famille : Plus Savoureux que les Recettes Elles-mêmes

Au-delà de l’image superficielle de la célébrité désintéressée par la nourriture, Adam Roberts explore les raisons profondes du désintérêt de molly. En écrivant ce livre, j’essaie de dépasser l’idée de la célébrité superficielle qui ne mange pas et n’aime pas la nourriture. Je voulais comprendre pourquoi ce personnage, Molly, résiste à l’idée de réellement cuisiner et manger, confie-t-il. Une révélation survient au milieu du roman : la mère de Molly était une cuisinière passionnée, possédant une vaste collection de recettes. Cette découverte ouvre une fenêtre sur le passé de molly et permet de mieux comprendre son personnage.

Les recettes de famille peuvent révéler des pans entiers de l’histoire familiale, parfois complexes et chargés d’émotions. Il y a des histoires qui vont avec ces recettes, et souvent les histoires sont meilleures que les recettes, souligne roberts. Il prend l’exemple de la lasagne de sa belle-mère, préparée avec du fromage cottage, une tradition familiale qui a une valeur sentimentale forte, même si elle diffère des versions plus “authentiques” utilisant de la ricotta.

Influences et Inspirations : Les Maîtres de l’Écriture Culinaires

Adam Roberts cite Calvin Trillin comme une influence majeure, notamment pour son approche humoristique de l’écriture culinaire. Il a écrit un livre il y a quelques années appelé “feeding A Yen”, et c’était le premier livre de cuisine que j’ai jamais lu où c’était vraiment drôle.Et j’ai pensé,wow,c’est – vous pouvez être drôle à propos de la nourriture – parce que tellement d’écriture culinaire est sérieuse,explique-t-il. Il admire également Ruth Reichl et M. F. K. Fisher, des figures emblématiques de la littérature gastronomique.

La Nourriture : Un Catalyseur de Changement et de Connexion

Au fil de leur collaboration, Molly et isabella apprennent l’une de l’autre. Isabella, initialement repliée sur elle-même, s’ouvre progressivement aux autres. Molly, extravertie et avide d’attention, développe une plus grande profondeur et une meilleure capacité d’écoute. Ces deux femmes, en cuisinant ensemble, sont en quelque sorte forcées de changer, résume Roberts. La cuisine devient le lieu central de cette transformation.

La nourriture a le pouvoir de nous débloquer et de nous ouvrir aux autres. Le simple concept de rompre le pain – la plupart de ces choses se passent à table quand nous mangeons, observe Roberts. Manger est un acte intime et vulnérable, et le partager avec d’autres crée des liens et favorise les échanges émotionnels.

Une Recette Personnelle : Cavatappi aux Tomates Séchées et aux Haricots Cannellini

Adam Roberts partage sa recette préférée, inspirée de Lidia Bastianich : des cavatappi aux tomates séchées et aux haricots cannellini. La préparation consiste à faire revenir de l’ail et des tomates séchées dans de l’huile d’olive avec des flocons de piment. On ajoute ensuite de l’eau de cuisson des pâtes pour créer une sauce, puis des haricots blancs, les pâtes et du parmesan. C’est vraiment – je veux dire,je le fais tout le temps. C’est mon plat de pâtes préféré, confie-t-il.