Sienne

Toscane : Le Sangioveto, emblème viticole, au cœur d’une analyse approfondie

Sienne, Italie – une initiative majeure a été lancée pour explorer le passé, le présent et l’avenir du Sangioveto, la vigne emblématique de la Toscane. L’Union des Producteurs Agricoles (Upa) de Sienne a organisé un cycle d’approfondissement intitulé « Detto e Fatto », réunissant des experts scientifiques, des producteurs et des journalistes pour une analyse complète de ce patrimoine agricole et culturel.

Selon Gianluca Cavicchioli, directeur de l’upa, le Sangioveto représente l’histoire et l’identité de la région, méritant une préservation et une narration renouvelées. La rencontre, diffusée en direct sur les plateformes numériques de Confagricoltura Siena, a vu la participation de figures clés du secteur vitivinicole toscan.

Parmi les intervenants figuraient Simone Lorenzo Signorini (président de l’Upa), Roberto Rappuoli (Académie des Fisiocritici), Giordano Emo Capodilista (vice-président de Confagricoltura), Marco Stefanini (Fondation edmund Mach), David Bambini (Vivai Rauscedo), Alessandro Gallo (Castello di Albola), Matteo Bagnoli et Luca Devigili (Banfi), Anna prandoni (Linkiesta Gastronomika), Adua Villa (journaliste et sommelière).

Le Sangioveto : un héritage toscan

Le Sangioveto, nom affectueux donné au cépage Sangiovese en Toscane, est bien plus qu’une simple variété de raisin.Il est le pilier de certains des vins les plus prestigieux d’Italie, notamment le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano. Sa culture remonte à l’époque étrusque, et son adaptation au terroir toscan a façonné son caractère unique.

Le Sangiovese est réputé pour son acidité élevée, ses tanins fermes et ses arômes complexes de cerise, de prune et d’épices. Il est souvent utilisé en assemblage, mais peut également produire des vins monocépages d’une grande finesse.

L’initiative « Detto e Fatto » souligne l’importance de préserver ce patrimoine viticole face aux défis du changement climatique,des nouvelles technologies et des évolutions du marché. Elle vise à promouvoir une approche durable et responsable de la viticulture, tout en valorisant l’identité et la tradition toscanes.

Palio de la Botti : Maggiora triomphe dans la région de Novara – Mise à l’honneur de la culture vinicole italienne

Novara, Italie – L’équipe locale de Maggiora a remporté le Palio de la Botti, une compétition traditionnelle qui s’est déroulée récemment dans la région de Novara. Cet événement, qui met en scène des équipes représentant différentes localités italiennes, est une célébration de la culture du vin et des traditions locales.

Les équipes participantes étaient les suivantes : Gusmè (Sienne) ; Furore (Salerne) ; Mormanno (Cosenza) ; Refrontolo (Trévise) ; Santa Venerina (catane) ; Suvereto (Livourne), Vittorio Veneto (Trévise) et l’équipe locale, Maggiora. Pour la compétition féminine, Furore et Mormanno ont été remplacés par Castelnuovo Berardenga/Gusmè (Sienne) et Grignasco (Novara).

Avant les compétitions, un défilé en costumes historiques a animé les rues de la ville, offrant un spectacle visuel captivant. La matinée a également été marquée par la cérémonie d’installation de Massimo Delzoppo, journaliste de Novara, en tant que nouvel ambassadeur émérite du mouvement Ville du Vin.

Angelo Radica des Abruzzes,président national des Villes du Vin,a présidé la cérémonie,soulignant l’importance de cette distinction. Le titre d’Ambassadeur émérite est décerné à des personnalités influentes issues des domaines du vin, de la culture, de l’économie et de la science, qui se sont distinguées par leur engagement à promouvoir la culture du vin et les territoires italiens. L’Italie et l’Europe comptent désormais 78 ambassadeurs émérites. Parmi les autres Piémontais honorés figurent Donato Lanati, Paolo Balsari, Andrea Desana, Pietro Boffa, Mario Arosio et Umberto Stupenengo.

Le Palio de la Botti : un héritage culturel

Le Palio de la Botti est bien plus qu’une simple compétition sportive. il s’agit d’une tradition séculaire qui incarne l’esprit communautaire et la fierté des territoires viticoles italiens. Les équipes s’affrontent dans une course où elles doivent faire rouler des tonneaux de vin (les “botti”) sur un parcours défini, démontrant ainsi leur force, leur agilité et leur coordination.

Cette tradition, transmise de génération en génération, contribue à préserver le patrimoine culturel et à promouvoir le tourisme dans les régions viticoles. Elle offre également une plateforme pour mettre en valeur les vins locaux et les savoir-faire traditionnels.

Le mouvement Ville du Vin, dont l’ambassadeur Massimo Delzoppo est désormais un représentant éminent, joue un rôle crucial dans la promotion de la culture du vin à travers le monde. En mettant en réseau des villes et des territoires viticoles, il favorise les échanges, le partage de connaissances et le développement durable du secteur.

Sienne célèbre l’alliance du vin et du Sangioveto

Victoire locale au Palio Botti de Novara