Pénurie de Fraises en Australie : L’approvisionnement Devrait Se Stabiliser Rapidement
Sydney, Australie – Les rayons des supermarchés Woolworths et Coles à travers l’Australie sont actuellement confrontés à des pénuries de fraises, conséquence directe de conditions météorologiques extrêmes ayant frappé les principales régions de production.
Des températures exceptionnellement élevées et une sécheresse persistante dans le nord du pays, contrastant avec un froid intense dans le sud, ont perturbé les récoltes de fraises, impactant significativement l’approvisionnement national. Les supermarchés ont réagi en affichant des panneaux informant les consommateurs de ces difficultés.
“En raison des impacts climatiques sur les cultures, nous constatons une certaine diminution de l’offre de fraises”, a déclaré un porte-parole de Woolworths.
Cependant, la situation semble évoluer positivement.Les supermarchés affirment travailler en étroite collaboration avec leurs fournisseurs pour rétablir rapidement les niveaux d’approvisionnement habituels.
“Nous prévoyons que ces impacts seront de courte durée et que l’approvisionnement reviendra à la normale dans les prochains jours”, a ajouté le porte-parole de Woolworths.
Fraises et Climat : Une Vulnérabilité Connue
Les fraises, fruit délicat, sont particulièrement sensibles aux variations climatiques. Elles nécessitent des conditions spécifiques pour une croissance optimale : températures modérées, ensoleillement suffisant et un apport régulier en eau. les événements météorologiques extrêmes, de plus en plus fréquents en raison du changement climatique, représentent une menace croissante pour la production fruitière en Australie et dans le monde.
Les producteurs de fraises australiens sont confrontés à des défis constants pour adapter leurs pratiques agricoles et développer des variétés plus résistantes aux aléas climatiques. L’investissement dans des systèmes d’irrigation efficaces, des serres et des techniques de culture innovantes est crucial pour assurer la pérennité de la filière.
Cette pénurie actuelle souligne la vulnérabilité de l’approvisionnement alimentaire face aux perturbations climatiques et l’importance de soutenir une agriculture durable et résiliente.