L’Espagne durcit la lutte contre le gaspillage alimentaire avec de nouvelles amendes
Madrid, Espagne – L’Espagne s’apprête à renforcer sa législation contre le gaspillage alimentaire, avec l’introduction de sanctions financières pouvant atteindre 30 000 euros pour les récidivistes. Cette initiative, annoncée par le gouvernement espagnol, vise à réduire le volume considérable de nourriture jetée chaque année et à promouvoir une consommation plus responsable.
Selon les estimations, un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillée, représentant un coût économique et environnemental significatif. En Espagne, le gaspillage alimentaire représente environ 7,7 millions de tonnes par an, soit une perte économique de près de 10 milliards d’euros, selon une étude récente de l’organisation agroalimentaire FAO.
La nouvelle loi, dont les détails ont été rapportés par El Mundo https://www.elmundo.es/espana/2024/02/15/69922d61fdddff8f338b4577.html, prévoit des amendes allant jusqu’à 600 euros pour les premières infractions. Ces amendes peuvent grimper jusqu’à 30 000 euros en cas de récidive, ciblant particulièrement les entreprises de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, des producteurs aux distributeurs en passant par les restaurants.
L’objectif principal est d’inciter les acteurs économiques à adopter des pratiques plus durables, notamment en améliorant la gestion des stocks, en optimisant les dates de péremption et en facilitant la redistribution des excédents alimentaires aux associations caritatives.
“Le gaspillage alimentaire est un problème moral et environnemental inacceptable”, a déclaré une source au ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation. “Cette loi est une étape importante pour garantir que la nourriture soit valorisée et que les ressources soient utilisées de manière responsable.”
L’Espagne n’est pas le seul pays à s’attaquer à ce problème. La France a adopté une loi similaire en 2016, obligeant les supermarchés à donner les invendus à des associations caritatives. L’Italie a également mis en place des mesures pour réduire le gaspillage alimentaire, notamment en encourageant les dons aux banques alimentaires.
Cette initiative espagnole intervient dans un contexte mondial de prise de conscience croissante de l’impact environnemental et social du gaspillage alimentaire. Des campagnes de sensibilisation, comme celle menée par l’organisation Too Good To Go, gagnent en popularité, encourageant les consommateurs à acheter les invendus des commerçants à prix réduit.
[Intégration potentielle d’une vidéo YouTube expliquant le gaspillage alimentaire et ses conséquences, ou d’un post Instagram d’une association luttant contre le gaspillage alimentaire.]
L’impact de cette nouvelle législation sur la réduction du gaspillage alimentaire en Espagne reste à voir, mais elle témoigne d’une volonté politique de s’attaquer à un problème majeur et de promouvoir une économie plus circulaire et durable.