"Le rendement des céréales en Autriche baisse de 15 à 20 % en raison de la sécheresse et de la chaleur, selon la Chambre agricole, qui dénonce les défis croissants pour les agriculteurs.
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La sécheresse et la chaleur extrêmes ont plongé les agriculteurs autrichiens dans une crise inédite, avec une baisse de 15 à 20 % du rendement des céréales par rapport à l’année précédente, selon les estimations de la Chambre agricole (LK). Dans le Burgenland et les régions orientales, les pertes sont encore plus importantes, atteignant jusqu’à 20 % par hectare pour le blé d’hiver. Cette situation, exacerbée par des conditions climatiques instables et des coûts élevés des engrais, menace la viabilité économique de nombreux exploitants. "Les prix des céréales restent bas, tandis que les coûts de production, notamment pour les engrais, l’énergie et le carburant, augmentent constamment", a déclaré Josef Moosbrugger, président de la Chambre agricole, en précisant que "les agriculteurs doivent faire face à une érosion continue de leurs marges".
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Les régions orientales touchées plus sévèrement
La Chambre agricole a souligné une disparité marquée entre les régions occidentales et orientales de l’Autriche. "Plus on avance vers l’est, plus les rendements sont faibles", a expliqué Moosbrugger, en mettant en avant les impacts particulièrement durs du stress hydrique dans le Burgenland. Les surfaces cultivées en céréales sont tombées à un record historique de 500 000 hectares, soit 0,7 % de moins qu’en 2025, selon les données de la LK. Cette diminution s’accompagne d’un recul des cultures traditionnelles comme les betteraves sucrières et les haricots, tandis que des cultures alternatives comme les tournesols et le colza voient leurs surfaces s’accroître.
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Appel à une politique agricole européenne renforcée
Face à ces défis, les représentants agricoles exigent une réforme de la Politique agricole commune (PAC) de l’Union européenne. Nikolaus Berlakovich, président de la Chambre agricole du Burgenland, a appelé à une "PAC forte, future et suffisamment financée, accompagnée d’une adaptation à l’inflation". Cette demande s’inscrit dans un contexte de pressions multiples : la perte progressive des substances phytosanitaires, les coûts croissants des engrais et les incertitudes liées au changement climatique. "Les agriculteurs ont besoin de plus de soutien pour survivre à ces conditions", a-t-il insisté.
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Les conséquences économiques s’intensifient
Les prix des céréales restent bas, malgré une production réduite, ce qui pèse sur les revenus des exploitants. "Depuis la récolte de 2025, qui avait été exceptionnellement élevée, les prix des produits agricoles sont sous pression", a précisé Moosbrugger. Les coûts de production, notamment pour les engrais, l’énergie et le carburant, restent élevés, creusant une "écart prix-coût" qui rend la production de plus en plus difficile. Cette situation pousse certains agriculteurs à revoir leurs stratégies, en réduisant les surfaces cultivées ou en diversifiant leurs cultures.
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Un avenir incertain pour les agriculteurs
Les prochaines semaines seront déterminantes pour l’évolution de la récolte, mais les signes sont inquiétants. "Les conditions climatiques actuelles rendent l’optimisme difficile", a souligné Moosbrugger. Les experts prévoient un impact durable sur le secteur, avec des risques de dépendance accrue aux importations et une possible réduction des surfaces cultivées à long terme. "Nous devons agir maintenant pour éviter une crise structurelle", a ajouté Berlakovich, en exigeant des mesures urgentes de soutien européen.
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"Les agriculteurs autrichiens sont confrontés à une crise sans précédent, avec une baisse de 15 à 20 % des rendements céréalières, selon la Chambre agricole. Les régions orientales souffrent le plus, tandis que les appels à une PAC renforcée s’intensifient.
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