Alerte Santé Bucco-Dentaire : Le Jus de Pomme Modifie Temporairement la Salive, Mais Ne Cause Pas de Dommage Durable, Révèle une Nouvelle Étude
Portsmouth, Royaume-Uni – Une recherche révolutionnaire menée par l’Université de Portsmouth, en collaboration avec l’Université de Leeds, apporte des éclaircissements importants sur l’impact du jus de pomme sur la santé bucco-dentaire. L’étude, publiée dans PLoS One, démontre que la consommation de jus de pomme modifie temporairement les propriétés de la salive, mais ne provoque pas de dommages durables à l’émail dentaire.
L’équipe de recherche a mené des tests rigoureux en exposant des dents à des acides, du jus de pomme et de l’eau désionisée. Contrairement aux craintes courantes, les résultats indiquent que le jus de pomme n’est pas plus dommageable que l’acide pur pour les dents. L’étude s’est concentrée sur l’impact direct du jus de pomme sur les dents, en isolant l’effet de la salive, et a confirmé que les résultats observés avec l’eau dure de Portsmouth s’appliquent à différents types d’eau grâce à l’utilisation d’eau désionisée.
“Il s’agit de recherches fascinantes qui montrent comment la collaboration ouverte peut améliorer notre compréhension des aliments et des boissons et de leurs effets sur notre santé bucco-dentaire,” a déclaré le professeur Anwesha Sarkar de l’Université de Leeds, experte en interactions alimentaires-saliva. “En combinant nos expertises, nous avons ouvert de nouveaux domaines de possibilité en ce qui concerne la santé dentaire.”
Comprendre l’Érosion Dentaire : Un Enjeu de Santé Publique
L’érosion dentaire, causée par l’acidité, est un problème de santé publique croissant.Les boissons acides,y compris les jus de fruits,les sodas et même certaines eaux minérales,peuvent contribuer à ce phénomène en dissolvant l’émail protecteur des dents. Cependant, la salive joue un rôle crucial dans la reminéralisation de l’émail et la neutralisation des acides.
Prévenir l’Érosion Dentaire : Conseils Essentiels
Bien que cette étude soit rassurante concernant le jus de pomme, il est crucial de maintenir de bonnes habitudes d’hygiène bucco-dentaire pour prévenir l’érosion dentaire :
Limiter la consommation de boissons acides : Réduire la fréquence et la quantité de boissons acides consommées.
Boire de l’eau : Rincer la bouche avec de l’eau après avoir consommé des boissons acides pour aider à neutraliser l’acidité. Attendre avant de se brosser les dents : Éviter de se brosser les dents immédiatement après avoir consommé des boissons acides, car l’émail est temporairement affaibli. Attendre au moins 30 minutes.
Utiliser un dentifrice fluoré : Le fluor renforce l’émail et aide à prévenir l’érosion.
* Consulter régulièrement un dentiste : Des contrôles dentaires réguliers permettent de détecter et de traiter les premiers signes d’érosion.
Recherches futures : Vers des Boissons Protectrices ?
Les chercheurs envisagent désormais d’explorer l’ajout de protéines protectrices aux boissons quotidiennes, une approche prometteuse pour neutraliser les acides et renforcer les défenses naturelles de la bouche. cette innovation pourrait révolutionner la manière dont nous abordons la santé bucco-dentaire.
L’étude a impliqué des participants âgés de 18 à 56 ans de la région de Portsmouth.