Valence progresse vers une modèle plus durablemais avec une transformation encore”naissant”. C’est l’une des conclusions de l’étude menée par le Institut INGÉNIEUXcentre commun de l’Université Polytechnique de Valence (UPV) et du Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sur l’évolution de modèle agroalimentaire de la capitale de Turia ces dernières années.
« Dans notre travail, nous nous appuyons sur des recherches antérieures Wolframqui identifie 60 accélérateurs pour la durabilité et les regroupe en 10 composantsdans un cadre opérationnel que nous avons appliqué pour la première fois aux systèmes agroalimentaires », souligne Nancy Sarabial’un des chercheurs qui ont mené l’étude, avec les chercheurs Jordi Péris y Serge Ségura. Les résultats ont été publiés dans la revue « Innovation environnementale et transitions sociétales ».
Comme l’explique l’UPV, l’équipe d’INGENIO a déterminé la Degré de développement des accélérateurs de chaque territoire, recueillant le point de vue et réfléchissant avec différents joueurs clés du système agroalimentaire, l’administration publique, les entreprises privées, les organisations sociales, les ONG et les universitaires. De plus, il a analysé les informations publiés dans la presse, les documents académiques et les politiques publiques.
Les points forts du système agroalimentaire valencien : leadership partagé et innovation
Avec tout cela, la conclusion des chercheurs est que le système agroalimentaire valencien “a plusieurs points fortsparmi eux les leadership partagé et démarrer jeinitiatives innovantesparmi lesquels se distingue la création du Consell Alimentari de València”, détaille l’institution académique dans un communiqué.
Trois étapes clés
« Nous identifions également trois étapes clés qui a favorisé la transition agroalimentaire en ville : le mouvements sociaux responsabilisés, une fenêtre d’opportunité grâce à un changement de gouvernement locaux et la signature de Pacte politique Alimentaria Urbana de Milan, qui en Espagne a signé 29 villes », souligne Sarabia.
Cependant, la ville de Valence a encore besoin d’un “progrés significatif» — soulignent-ils — pour avancer vers une plus grande durabilité agroalimentaire. “Il faut plus implication y apprentissage sociale et une réflexion collectif, ainsi que d’articuler correctement les niveaux politico-administratifs, entre autres changements », défend le chercheur.
“Les innovations agroalimentaires sont encore isolées, fragmentées et mal intégrées”, se défend le chercheur
En ce sens, Sarabia ajoute que les innovations agroalimentaires « sont encore isolé, fragmenté et peu intégréet ils ne suffisent pas développé concurrencer le modèle agroalimentaire actuel ».
De l’UPV, ils rapportent que l’étude fait partie de la thèse de doctorat que le chercheur développe à INGENIO et qu’elle se concentre sur l’analyse des processus de transition aux modèles durable et son degré de développement dans les systèmes alimentaires de València et Valdivia (Chili). Son travail comprenait financement Bourses Chili et le programme de recherche ADSIDEO – Coopération 2019 de l’Université polytechnique de Valence.
