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Une visite en vol voit des cigales enrobées de chocolat au menu

by Nouvelles

Ils sont grands, ils ont les yeux rouges et ils sont bruyants.

Des milliards de grands insectes volants appelés «cigales Brood X» grouillent actuellement dans certaines parties de l’est des États-Unis.

Les insectes inoffensifs émergent du sol tous les 17 ans et se débarrassent de leurs exosquelettes.

Ils se regroupent ensuite sur les arbres, les buissons et les murs, faisant un son distinctif dans le cadre de leur rituel d’accouplement.

Michael Raupp est professeur émérite d’entomologie à l’Université du Maryland et affirme que les cigales ont l’une des stratégies les plus bizarres pour la survie de toutes les créatures de la planète.

“C’est ce qu’on appelle la satiété des prédateurs. Ils émergent en si grand nombre de manière synchrone qu’ils vont remplir le ventre de chaque prédateur qui veut les manger et il en restera encore assez pour perpétuer leur espèce”, a-t-il déclaré.

Ces dernières semaines, les cigales ont commencé à émerger dans 15 États de l’est des États-Unis, de la Géorgie à New York et à l’ouest de l’Indiana et de l’Illinois.

“Les cigales ne sont pas nocives. Elles ne mordent pas. Elles ne piquent pas. Elles ne vous feront pas de mal ni à vos animaux de compagnie, vous n’avez donc pas à craindre la cigale”, selon le professeur Raupp.

Les insectes font une gâterie savoureuse pour les oiseaux, les écureuils et même les humains.

Sarah Dwyer dirige Chouquette Chocolates dans le Maryland. Elle a été inondée de commandes pour sa dernière offre, des cigales enrobées de chocolat.

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Elle fait d’abord bouillir les insectes, puis les fait sauter dans une friteuse à air avant de les saupoudrer d’épices et de les tremper dans du chocolat au lait.

“J’ai commencé à en faire une blague pour mes amis et ma famille, mais le mot est sorti et il est devenu viral. Il y a eu une forte demande”, a déclaré Sarah.

«Dans le cadre d’une main-d’œuvre inclusive, j’embauche des personnes ayant des différences intellectuelles et, normalement à cette période de l’année, les choses sont calmes et mon personnel doit travailler à temps partiel, mais maintenant tout le monde peut travailler autant qu’il le souhaite, ce qui me rend si heureuse ,” elle a dit.

Sarah dit que les cigales enrobées de chocolat sont croquantes, avec une saveur sucrée de noisette, mais elles ne seront pas disponibles longtemps.

Les cigales de Brood X ne resteront au-dessus du sol que pendant quelques semaines. Ce n’est, après tout, qu’une visite éclair.

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