Une mère de deux enfants est restée dans le coma après avoir servi Pepsi au lieu de Coca

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Une femme britannique est tombée dans le coma et a failli mourir après avoir eu une réaction allergique à un Pepsi Max sans sucre, le Courrier quotidien rapports.

Elizabeth Perkins, une mère de deux enfants du Derbyshire âgée de 30 ans, a confié qu'elle avait accidentellement servi le Pepsi au lieu d'un Coca Cola naturellement sucré, déclenchant une réaction mortelle aux édulcorants artificiels contenus dans le soda.

"J'avais demandé un coca complet et insisté sur le fait que le barman devait être dégraissé," se souvient-elle. "Mais une fois que j'ai pris ma première gorgée et tout de suite, je savais que cela avait un goût étrange, et je pouvais sentir le début de la maladie habituelle, comme si j'allais être malade. combattre la réaction allergique ".

Perkins a déclaré qu'un ami l'avait guidée jusqu'à une chaise avant qu'elle ne s'évanouisse. Elle a finalement été transportée à l'hôpital, où elle a sombré dans le coma pendant trois jours.

"Il avait fallu trois jours pour que cela fonctionne de mon système – c'était terrifiant", a-t-elle dit.

L'allergie rare de Perkins est génétique, selon le Daily Mail. Ses deux fils – Matthew, 6 ans, et Jacob, 2 ans – ne sont pas à l'abri des édulcorants.

"Nous n'avons pas les enzymes pour décomposer les édulcorants, donc c'est comme un poison instantané et nous allons commencer immédiatement à vomir et à nous étourdir si nous en avons", a expliqué Perkins. "Dans des cas extrêmes, nous pourrions nous retrouver dans le coma."

À un si jeune âge, les deux enfants ont déjà eu leur part d'expériences mettant leur vie en danger, a ajouté la mère. Jacob aurait reçu un diagnostic de tumeur bénigne et Matthew aurait été infecté par l'eau plusieurs mois plus tard. Dans le cas de Matthew, Perkins a déclaré qu'elle devait conduire pendant des heures pour trouver des médicaments pour lui, car "la plupart des endroits ne fournissent pas les versions sucrées car elles ne sont plus rentables pour les fabricants".

"Cela me brise le cœur, en particulier pour les garçons", a-t-elle déclaré. "Ils ne peuvent même pas avoir des gâteaux d'anniversaire comme leurs amis, car le glaçage contient des sucres artificiels."

Perkins a déclaré que la taxe sur le sucre du Royaume-Uni lui avait rendu plus difficile la tâche de trouver des produits qui conviennent à sa famille. La taxe sur le sucre, également connue sous le nom de Redevance sur l'industrie des boissons non alcoolisées (SDIL), a été introduit en 2016 et a été imposé aux producteurs de boissons gazeuses sucrées, telles que Coke et Red Bull.

"Depuis que la taxe sur le sucre est entrée en vigueur, tout semble contenir les sucres artificiels tant redoutés", a déclaré Perkins. "Quand j'ai demandé au bar, je me suis assuré de m'expliquer, mais le problème est que la plupart des gens ne semblent pas voir la différence. Pour moi, ils ont un goût différent, mais il semble que tout le monde ne s'en rend pas compte."

La fillette de 30 ans a déclaré qu'elle et ses enfants avaient dû éviter des sorties sociales.

"On a l'impression d'être pénalisés pour avoir besoin de versions sucrées, alors que c'est vraiment une nécessité – on en a besoin pour survivre", a-t-elle déclaré.

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Une nation raffinée par le sucre: êtes-vous à risque?

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Il n’est pas surprenant que nous vivions dans une nation folle de sucre, et il est crucial de savoir comment nous pouvons commencer à réparer les torts causés. Le sucre est-il vraiment un poison? Existe-t-il des types spécifiques pouvant être potentiellement préjudiciables à notre corps?

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Deux catégories de base de sucre

D'abord, comprenons mieux la situation. Il existe des sucres naturels et du sucre ajouté. Les sucres naturels se trouvent dans les fruits, les légumes et certains produits laitiers. Les sucres ajoutés se retrouvent dans des tonnes d’aliments transformés et dans des endroits où on s’attend le moins, comme les craquelins et les vinaigrettes.

Fait: Saviez-vous que l'excès de sucres ajoutés dans votre alimentation peut être attribué à l'obésité, au diabète de type 2 et aux maladies cardiovasculaires? Les sucres ajoutés peuvent provoquer une accumulation de graisse dans le foie, un organe essentiel responsable de la digestion des graisses et désintoxication.

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Apport quotidien recommandé

Selon Livestrong.com et le American Heart Association, les hommes devraient limiter leur consommation quotidienne de sucre à 36 grammes, soit l'équivalent de neuf cuillères à thé. Les femmes devraient limiter leur consommation à 24 grammes, soit l'équivalent de six cuillerées à thé de sucre.

Fait: L'Américain moyen consomme 21 cuillères à thé de sucre, soit l'équivalent de 84 grammes, quotidiennement.

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Naturel vs raffiné

Premièrement, tout le sucre est un peu naturel, mais le traitement est différent pour différents types de sucres. Les sucres naturels, tels que le sucre brut, sont un peu moins raffinés que le sucre blanc. Le sucre brut a une teinte légèrement brunâtre, qui provient de la mélasse utilisée pour fabriquer le sucre. Beaucoup de gens attribuent plus avantages pour la santé à ce sucreEn réalité, notre corps ne peut pas détecter la différence lorsqu’il se métabolise.

Fait: Vous voudrez peut-être placer le sucre biologique plus haut dans votre liste de priorités. Le sucre biologique est produit sans pesticides ni herbicides synthétiques.

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Nectars & Miel

Récemment, des nectars tels que le nectar d'agave, particulièrement populaires dans des pays tels que le Japon, sont devenus un choix plus «sain». Cependant, aller au naturel avec votre édulcorant n'est peut-être pas tout ce qu'il est censé être. Le fructose, l'ingrédient principal du nectar d'agave, est plus difficile à digérer pour votre foie que la plupart des sucres alternatifs. Le miel cru, quant à lui, contient des nutriments traçables, mais a quand même du punch en termes de calories.

Fait: Une cuillère à soupe de miel contient 64 calories. Le miel brut est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux.

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Stevia

Stevia, une herbe originaire d’Amérique du Sud, est devenue plus répandue avec l’essor des édulcorants sans calorie. Stevia, servi en poudre, liquide ou sous forme de feuille, peut varier en goût. Connue pour avoir un piquant plus semblable à la réglisse, la forme en poudre est préférable à beaucoup. Il est souvent coupé avec maltodextrine ou de la fibre d'inuline pour rendre sa consistance plus comparable au sucre ordinaire.

Fait: Comme beaucoup d'autres sucres, surnommés "naturels" ou non, Stevia subit un traitement chimique pendant le processus d'extraction. Beaucoup prétendent que pour cette raison, Stevia n'est pas un additif aussi naturel que nous le croyons.

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Édulcorants artificiels

Pendant des décennies, l'utilisation d'édulcorants artificiels, tels que la saccharine, a suscité la controverse. Certains pensent qu’ils (aspartme, sucralose, D-Tagatose et acésulfame) contribuent à des maladies mortelles telles que le cancer, alors que d’autres estiment qu’elles sont parfaitement sans danger.

Quand c'était testé dans les années 1970, la saccharine s'est avérée contribuer à diverses formes de cancer (vessie, utérus, ovaires et peau, pour n'en nommer que quelques-uns). D'autres résultats dans les années 1990 ont montré que la saccharine contribuait au cancer de la vessie chez les rats mâles, mais il a été démontré par la suite que les rats mâles étaient prédisposés au cancer de la vessie.

Fait: Les édulcorants artificiels peuvent provoquer des effets secondaires tels que maux de tête, ballonnements et diarrhée légère à sévère.

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Que chercher et comprendre

Étant donné les faits, choisissez le sucre qui vous convient le mieux. Bien que le sucre brun et le sucre brut puissent être moins raffinés, ils contiennent toujours des calories. Bien que les édulcorants sans calorie puissent vous aider à perdre du poids, ils peuvent également entraîner des effets indésirables. La stévia, les nectars et le miel proviennent d'une source plus naturelle et possèdent également des propriétés bénéfiques de minéraux et de vitamines. Le mauvais côté? Les objets trouvés avec du fructose, tels que le nectar d'agave, sont plus difficiles à traiter pour votre foie.

Les édulcorants artificiels (y compris la stévia) ne provoqueront pas de carie dentaire ni d’effet sur la glycémie. Ils peuvent être utiles à ceux qui ont ou sont à risque de diabète.

Fait: Les aliments étiquetés «sans sucre ajouté» ou «sans sucre» contiennent généralement des édulcorants artificiels. De plus, examinez toujours les premiers ingrédients figurant sur l’étiquette d’un produit alimentaire pour déterminer les types de sucre utilisés (sirop à haute teneur en fructose, sirop de maïs, etc.).

Pour plus d'informations sur l'alimentation et le mode de vie, visitez AOL.com

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