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Une consommation élevée de caféine induit des tachyarythmies ventriculaires chez le rat

La Food and Drug Administration recommande aux adultes en bonne santé de ne pas dépasser 400 milligrammes (mg) de caféine-; environ quatre tasses de café infusé ; un jour. De nouvelles recherches du New York Institute of Technology révèlent qu’il est plus important de respecter ces directives à mesure que les gens vieillissent. L’étude sera présentée cette semaine lors de la réunion annuelle de l’American Physiological Society (APS) à Experimental Biology (EB) 2022 à Philadelphie.

Les rats plus âgés sont plus vulnérables que les rats plus jeunes aux tachyarythmies ventriculaires induites par la caféine,” ont écrit les chercheurs.

L’équipe de recherche a administré une dose aiguë de caféine à quatre groupes expérimentaux de rats mâles et femelles plus jeunes (5 mois) et d’âge moyen (1 an). Ils ont également donné une solution saline à des groupes témoins de rats plus jeunes. L’équipe a ensuite surveillé le rythme cardiaque des rats par électrocardiogramme.

Bien qu’il n’y ait pas de conversion concrète de l’âge des rats en humains, un rat de 5 mois peut être considéré comme l’équivalent approximatif d’un jeune humain adulte. À un an, les rats sont à peu près comparables au début de l’âge moyen. Bien que de même, il n’y ait pas de conversion précise pour un équivalent humain de la dose de caféine des rats, une estimation de départ serait d’environ 13 mg par kilogramme de poids ; environ 880 mg pour une personne pesant 150 livres.

Après avoir ingéré la caféine, tous les mâles sauf un et toutes les femelles d’âge moyen ont développé des arythmies ventriculaires, c’est-à-dire des rythmes anormaux dans les cavités inférieures de leur cœur. Seuls deux jeunes hommes et une femme ont développé des rythmes cardiaques anormaux. Aucun des témoins n’a développé de rythme anormal.

Ces rythmes cardiaques anormaux sont temporaires, mais peuvent comporter de graves risques pour la santé qui augmentent avec la fréquence des épisodes. L’arythmie cardiaque peut provoquer des étourdissements, une perte de conscience et un arrêt cardiaque.

Il serait sage de consommer de la caféine avec modération“, ont conseillé les chercheurs.

La source:

Société américaine de physiologie

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