Une alimentation saine peut faire disparaître la dépression en quelques semaines

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Un certain nombre d’études menées au fil des ans ont établi un lien entre une alimentation saine et une probabilité réduite de développer une dépression, mais la relation entre ce que nous mangeons et ce que nous ressentons n’a pas été complètement explorée. Pour approfondir ce travail, voici une étude récemment publiée dans PLOS, où les chercheurs ont détaillé leurs travaux visant à évaluer si l’amélioration du régime alimentaire d’une personne dépressive pouvait réduire la gravité de sa dépression.

L'étude a été dirigée par Heather Francis de l'Université Macquarie en Australie; Au début de l'étude, il s'agissait de 76 étudiants âgés de 17 à 35 ans. Tous les participants ont présenté des symptômes évocateurs d'une dépression légère à sévère. Tous les participants ont également consommé des régimes pauvres à l'époque, c'est-à-dire riches en sucre, en graisses saturées et en aliments transformés.

Dans le cadre de ce travail, les élèves ont été répartis en deux groupes, l’un ayant une alimentation «régulière» et l’autre, une alimentation saine. Les élèves ont simplement reçu des instructions sur la façon d’améliorer leur régime alimentaire, ainsi que des aliments sains et un peu d’argent pour d’autres courses.

Après trois semaines, les deux groupes ont été évalués et il a été constaté que les mangeurs sains avaient connu une baisse de la dépression les plaçant dans la fourchette «normale» ainsi qu’une baisse significative de l’anxiété. Le groupe qui a continué à suivre un régime alimentaire ordinaire, cependant, n’a montré aucun changement dans les niveaux de dépression.

Trois mois plus tard, les chercheurs ont constaté que 33 des participants avaient toujours une alimentation saine et qu’ils avaient continué à observer une amélioration de leur humeur. Les résultats indiquent que pour certaines personnes, la consommation régulière d'aliments transformés, de grandes quantités de sucre et d'autres aliments malsains peut conduire à la dépression et à l'anxiété.

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