Les aliments qui peuvent améliorer votre humeur ne sont pas nécessairement ceux auxquels vous pourriez penser. Maintenant, les chercheurs ont développé un régime «psychobiotique» comprenant des aliments comme les pommes, les oignons et le kombucha, qui est apparemment capable de réduire le stress au cours d’un mois chez une personne en bonne santé.
Quels effets l’alimentation peut-elle avoir sur la santé mentale ? Des chercheurs d’APC Microbiome Ireland à l’University College Cork (UCC) en Irlande ont mis au point un régime dit “psychobiotique”, riche en aliments prébiotiques et fermentés. Il a été constaté que ce régime diminuait les niveaux de stress perçus chez des volontaires sains. Les découvertes des scientifiques sont publiées dans le revue, Psychiatrie Moléculaire.
Pour mener à bien leurs recherches, les spécialistes ont sélectionné 45 volontaires sains, âgés de 18 à 59 ans. Leur alimentation habituelle comprenait peu de fibres.
Parmi ce panel, 24 individus ont suivi un régime « psychobiotique » pendant quatre semaines. Chaque jour, ces volontaires devaient consommer six à huit portions de fruits et légumes riches en fibres prébiotiques (oignons, poireaux, pommes, choux), cinq à huit portions de céréales et deux à trois portions d’aliments fermentés (kombucha, kéfir , Choucroute). Chaque semaine, les participants devaient consommer trois à quatre portions de légumineuses. Les autres volontaires suivaient un régime à base de recommandations diététiques pour une alimentation saine.
Au cours de l’étude, les spécialistes ont recueilli des données sur les niveaux de stress et la santé mentale à l’aide de questionnaires. De plus, ils ont analysé des échantillons de selles pour observer les changements dans certains produits chimiques produits par les microbes intestinaux.
Les chercheurs ont découvert que le régime « psychobiotique » entraînait une réduction de 32 % du stress perçu chez les participants. De plus, les experts ont noté une amélioration de la qualité du sommeil. Des différences ont également été notées dans le microbiote intestinal.
Les effets positifs de l’alimentation sur la santé mentale reposent sur la relation entre l’intestin et le cerveau. “L’utilisation de régimes ciblés sur le microbiote pour moduler positivement la communication intestin-cerveau offre des possibilités de réduction du stress et des troubles associés au stress, mais des recherches supplémentaires sont justifiées pour étudier les mécanismes sous-jacents, y compris le rôle du microbiote”, concluent les chercheurs.
Cette histoire a été publiée via AFP Relaxnews
(Image principale et vedette : Pavliha / Getty Images)
