Récit
Nouveau record pour la plus grande pupusa revendiquée au Salvador
Une équipe de cuisiniers à Olocuilta, El Salvador, revendique un nouveau record du monde, après avoir cuit une pupusa géante mesurant 5,5 mètres de diamètre pour marquer la fête nationale du plat national.Une tortilla épaisse à base de maïs remplie d’ingrédients salés, la pupusa a son propre célébration le deuxième dimanche de novembre.Cette année, selon le média local La Prensa Grafica, les habitants d’Olocuilta ont décidé d’améliorer une pupusa record précédente avec un plat de 5,5 mètres de large. Des images d’Ivan Manzano montrent un 30 -forte équipe de cuisiniers en action, avec ElSalvador.com signalant que 31 sacs de charbon de bois ont été utilisés dans le processus de cuisson.Selon La Prensa Grafica, la recette comprenait 500 livres de farine, 400 livres de haricots, 250 livres de fromage et 250 livres de chicharron (un plat de porc frit). Le résultat final a été dévoré par les habitants, l’un d’entre eux qualifiant l’énorme friandise de “délicieuse”. officiellement accrédité. Crédit : Ivan Manzano via Storyful
