UNIVERSITY PARK, Pennsylvanie — Un avocat par jour éloigne le mauvais cholestérol, révèle une nouvelle étude. Des chercheurs de Penn State ont découvert que manger un avocat tous les jours pendant six mois réduisait les taux de cholestérol malsains. Les graisses «saines» contenues dans les avocats n’avaient également aucun effet sur la graisse du ventre ou le tour de taille d’une personne.
Des études antérieures ont souligné les avantages de manger des avocats pour perdre du poids, mais l’étude actuelle est la plus importante à ce jour qui examine les multiples effets des avocats sur la santé.
“Bien que les avocats n’aient pas affecté la graisse du ventre ou la prise de poids, l’étude fournit toujours des preuves que les avocats peuvent être un complément bénéfique à un régime alimentaire bien équilibré”, déclare Penny Kris-Etherton, professeure de sciences nutritionnelles à l’Université Evan Pugh à Penn State. , dans un sortie universitaire. “L’incorporation d’un avocat par jour dans cette étude n’a pas entraîné de prise de poids et a également provoqué une légère diminution du cholestérol LDLqui sont toutes des découvertes importantes pour une meilleure santé.
Manger des avocats quotidiennement a également conduit à des choix alimentaires de meilleure qualité
“Le respect des directives diététiques pour les Américains est généralement médiocre aux États-Unis, et nos résultats suggèrent que manger un avocat par jour peut augmenter considérablement la qualité globale de l’alimentation », note la co-auteure de l’étude, Kristina Petersen, professeure adjointe de sciences nutritionnelles à la Texas Tech University.
“Ceci est important car nous savons qu’une alimentation de meilleure qualité est associée à un risque moindre de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains cancers.”
L’équipe a conçu une expérience de six mois qui a recruté plus de 1 000 participants en surpoids ou obèses. La moitié des participants mangeaient un avocat par jour. L’autre moitié a poursuivi son alimentation habituelle tout en limitant ses consommation d’avocat à moins de deux par mois. L’équipe a mesuré la graisse et le tour de taille des personnes à l’aide d’une IRM avant et après l’étude.
“Alors qu’un avocat par jour n’a pas entraîné d’effet cliniquement significatif amélioration de la graisse abdominale et d’autres facteurs de risque cardiométabolique, la consommation d’un avocat par jour n’a pas entraîné de gain de poids corporel », explique Joan Sabaté, professeur à l’École de santé publique de l’Université de Loma Linda. “C’est positif car manger des calories supplémentaires provenant des avocats n’a pas d’incidence sur le poids corporel ou de la graisse abdominale, et il diminue légèrement le cholestérol total et LDL.
Manger un avocat par jour a montré un lien avec une diminution de 2,9 milligrammes par décilitre (mg/dL) du cholestérol total. Le taux de « mauvais » cholestérol LDL a chuté en moyenne de 2,5 mg/dL.
Les travaux futurs continueront à examiner comment les avocats diminuent le taux de cholestérol. Une possibilité est comment les gens ont mangé ce super alimentpuisque les chercheurs n’ont fourni aucune instruction sur la façon dont les participants devraient manger le fruit.
La étude est publié dans le Journal de l’American Heart Association et a été financé par le Hass Avocado Board.
