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SINGAPOUR: La Singapore Food Agency (SFA) a émis vendredi 25 novembre un rappel pour un type de gâteau emballé après avoir découvert qu’il contenait plus que le niveau autorisé d’acide sorbique.
Le rappel concerne la marque Lemon Square Cheese Cake (Original), qui se présente en paquet de 10 et est importée des Philippines, avec le numéro de lot 09 et une date de péremption du 27 mars 2023.
L’agence a ordonné à l’importateur Orient Pearl Goods and Services de rappeler le produit par mesure de précaution.
L’acide sorbique est un additif alimentaire autorisé utilisé pour la conservation, a déclaré la SFA.
Selon Healthline, il inhibe la croissance de moisissures dans les aliments, ce qui permet de les expédier et de les stocker plus longtemps. Il est souvent utilisé dans les produits de boulangerie, le vin, le fromage et les conserves.
Les gens peuvent y être allergiques, mais “les réactions sont généralement bénignes et consistent en de légères démangeaisons cutanées”, indique le site Web.
“Il est peu probable que la consommation du produit concerné ait un effet sur la santé en raison de sa faible toxicité”, a-t-il ajouté.
Les consommateurs qui ont mangé le produit en cause et qui s’inquiètent pour leur santé ne devraient pas le consommer, a déclaré la SFA.
Ils peuvent contacter leur point de vente pour toute demande de renseignements.
