La Corée du Sud a fait don au Népal de 101 génisses Holstein et de 20 taureaux reproducteurs à haute valeur génétique pour établir un troupeau de base de haute qualité afin de moderniser l’industrie laitière, ont indiqué des responsables.
Le don fait partie du projet « Milky Way », une initiative conjointe du Népal et de la Corée du Sud visant à transformer l’industrie laitière népalaise grâce à l’amélioration génétique du bétail.
Les génisses coûtent 3 000 $ par tête tandis que les taureaux coûtent 200 000 $ par tête sur le marché international. Le coût estimé du transport du bétail est de 500 000 $. L’envoi arrivera fin décembre.
Selon Heifer International Nepal, une organisation mondiale de développement qui a pour mission d’éradiquer la faim et la pauvreté de manière durable, les génisses devraient donner leur premier veau et commencer à produire du lait dans les 18 prochains mois.
La productivité laitière de la race est de plus de 30 litres par jour, plus de trois fois ce que la variété améliorée de vaches au Népal produit actuellement.
Les génisses seront données à 50 agriculteurs de la municipalité de Kamalamai à Sindhuli pour établir un village laitier modèle afin de renforcer la production et la chaîne de valeur de l’industrie laitière.
Selon un rapport de l’Agence japonaise de coopération internationale (JICA), Sindhuli a un énorme potentiel pour l’élevage laitier en tant qu’entreprise ou zone de poche.
Comme la Corée du Sud a une plage climatique de -10 à 40 degrés Celsius, ces vaches ont une plus grande capacité d’adaptation au climat.
Le premier lot de 41 génisses et huit taureaux arrivera à l’aéroport international Tribhuvan de Katmandou le 22 décembre par un vol cargo d’Asiana Airlines en provenance de Séoul, la capitale sud-coréenne. Le temps de vol est d’environ six heures.
Des tonnes de fourrage et quelques techniciens et docteurs vétérinaires accompagneront également les génisses, selon des responsables de Heifer International Nepal.
Les génisses restantes seront amenées dans trois envois différents sur le vol cargo de Korean Air d’ici la fin décembre, selon les responsables de Heifer.
Les animaux seront mis en quarantaine pendant trois à quatre jours au bureau du Conseil népalais de la recherche agricole à Khumaltar.
“Une fois la période de quarantaine terminée, ils seront envoyés à Sindhuli et distribués aux agriculteurs”, a déclaré au Post Shubh Narayan Mahato, directeur national de Heifer International Népal.
Les taureaux reproducteurs à haute génétique seront conservés dans différents bureaux nationaux d’élevage de bétail à Pokhara, Lahan et d’autres régions, ce qui contribuera à atténuer le déficit actuel de taureaux de qualité pour la collecte et la distribution de semence, a-t-il déclaré.
Des responsables de Heifer International ont déclaré qu’ils étaient en pourparlers avec des entreprises chinoises pour acheter de l’ensilage. Quelques entreprises chinoises ont investi dans des entreprises à Chitwan pour produire de l’herbe. L’ensilage ou l’herbe est hachée et emballée, et elle peut être utilisée toute l’année pour nourrir le bétail.
Le manque de taureaux pour une semence de haute qualité et l’absence d’un programme d’amélioration génétique systématique et durable sont les principaux obstacles à la transformation de l’industrie laitière du Népal, ont déclaré des responsables.
Actuellement, le rendement laitier des animaux laitiers au Népal est médiocre. Les animaux ont une faible productivité.
Les vaches croisées au Népal produisent environ neuf litres de lait par jour. Le programme gouvernemental d’amélioration des races manque d’une approche systémique et de ressources génétiques.
La tentative du Népal d’importer des races animales de haute qualité n’a pas pu réussir au cours des dernières décennies en raison des politiques d’interdiction des pays étrangers d’exporter des ressources génétiques.
En 2010, le Népal a demandé au gouvernement indien de fournir un passage spécial pour l’importation de vaches d’Inde. Les vaches de haute race étaient offertes par Ramdev, fondateur de Patanjali Yogpeeth. Mais la loi indienne empêchait l’importation des vaches.
En 2018, la province de Gandaki a demandé au gouvernement fédéral de faciliter l’importation de près de 10 000 vaches de Chine dans le cadre de son plan d’autosuffisance en matière de production laitière en trois ans. Mais l’initiative a échoué en raison des coûts élevés et de la longueur du processus.
“De toute évidence, il est très difficile d’importer du bétail”, a déclaré Chandra Dhakal, responsable du développement de l’élevage au Département des services de l’élevage. “C’est essentiellement dû au facteur coût et aux lois internationales qui sont pleines de tracas”, a-t-il déclaré.
« Par exemple, nous nous efforçons depuis longtemps d’importer des races de taureaux de haute qualité, mais aucun des fournisseurs n’est intéressé. Ils n’ont même pas envoyé de devis. »
Dhakal dit qu’il est très coûteux d’importer du bétail car il doit être transporté par des vols charters. “Les lois internationales régissant l’importation d’animaux sont également complexes.”
Un autre problème est que le taux de mortalité des bovins importés est élevé car il leur est difficile de s’adapter à un nouvel environnement.
“Plusieurs facteurs rendent difficile l’importation d’animaux”, a déclaré Dhakal.
En février, le département a importé cinq taureaux Jersey et deux taureaux Holstein de Chicago aux États-Unis pour l’amélioration de la reproduction.
“C’est une bonne initiative de Heifer International d’amener les génisses”, a déclaré Dhakal. « Heifer International veut établir un village laitier modèle pour renforcer la production et la chaîne de valeur du secteur laitier.
Ce n’est pas la première fois que Heifer International fournit des vaches et des taureaux au Népal.
L’organisation dont le siège social se trouve dans l’Arkansas, aux États-Unis, a lancé la première importation gouvernementale pour la promotion des produits laitiers du secteur public dans les années 1950, lorsque le Népal a demandé un soutien au développement de l’élevage. Les animaux importés ont été placés à Singha Durbar, commençant le développement de l’industrie laitière avec des races améliorées.
Heifer International a également offert les vaches à la Corée du Sud. Dans les années 1970 en Corée du Sud, la productivité journalière était à peine de 9 kg par vache.
En 50 ans, suite à l’initiative de Heifer, elle a atteint 32 kg avec une amélioration génétique laitière systématique.
“La Corée du Sud est désormais au troisième rang mondial pour la productivité par animal grâce à une bonne gestion”, a déclaré Mahato, ancien chef du Département des services de l’élevage.
“Le Népal peut en tirer des leçons pour transformer l’industrie laitière du pays, car nous sommes actuellement dans la position où se trouvait la Corée du Sud il y a cinq décennies”, a déclaré Mahato. « Mais le gouvernement ne peut à lui seul aider le boom du secteur. Le secteur privé doit emboîter le pas. »
Le Népal a reçu ou importé de temps à autre des races améliorées de bétail. En 1917, Junga Bahadur Rana, alors Premier ministre du Népal, a importé des types spéciaux de vaches d’Angleterre lors de la première importation enregistrée de bétail.
Depuis lors, il y a eu de multiples tentatives de promotion de races exotiques par l’élevage sélectif, mais le système n’a pas été aussi efficace que prévu.
Au Népal, une étude de 2020 a estimé qu’un Népalais consomme 72 litres de lait et de produits laitiers par an, alors que l’exigence recommandée est de 91 litres.
Le Département des services de l’élevage estime que le déficit laitier va probablement s’aggraver car la croissance des produits laitiers, qui est de 4 % par an, ne suit pas le rythme de la demande croissante de 8 % par an.
La production laitière globale est relativement faible en raison de faibles potentiels génétiques, d’une mauvaise alimentation et d’un système de soins de santé médiocre.
Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement de l’élevage, le Népal a produit 2,47 millions de tonnes de lait au cours de l’exercice 2020-21.
