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Salmonella détectée dans la saucisse – pratique de guérison

by Nouvelles

Rappel de saucisses: Salmonella détectée dans le salami

ALDI SUISSE AG a lancé un rappel pour le produit «Chorizo ​​Iberico de Cebo». Selon la société suisse, la salmonelle a été trouvée dans la saucisse. Ces bactéries peuvent entraîner des diarrhées et des douleurs abdominales, entre autres.

L’Office fédéral suisse de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) rappelle sa site Internet suite à un rappel par ALDI SUISSE AG. Selon l’entreprise, des salmonelles ont été détectées dans le salami «Chorizo ​​Iberico de Cebo» dans le cadre de contrôles internes. «Un danger pour la santé ne peut être exclu», indique les informations médiatiques.

Ne consommez pas de saucisse

Le produit «Chorizo ​​Iberico de Cebo» de la marque: Spécialités ibériques, dans un emballage de 70 grammes, portant le numéro de lot: 21713996 et la date de péremption ou de péremption: 22.12.2020 est concerné par le rappel.

La saucisse a été vendue chez ALDI SUISSE AG, une entreprise suisse appartenant au groupe d’entreprises Aldi Süd. Selon les informations, le produit a depuis été retiré du marché.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer et éliminer le produit.

Fièvre et indigestion

Les salmonelles sont des bactéries (pathogènes zoonotiques) dont les produits métaboliques peuvent provoquer une inflammation intestinale aiguë, la salmonellose, chez l’homme, explique l’Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) sur son site Internet.

Chez l’homme, de la fièvre et une indigestion telles que des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales peuvent apparaître six à 72 heures après la consommation. Les symptômes disparaissent généralement d’eux-mêmes après plusieurs jours.

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Mais en particulier les bébés, les tout-petits, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent développer des processus pathologiques plus graves.

Les personnes ayant consommé le produit concerné par le rappel sont invitées à consulter un médecin si les symptômes mentionnés apparaissent. (un d)

Informations sur l’auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des professionnels de la santé.

Note importante:
Cet article est à titre indicatif uniquement et n’est pas destiné à être utilisé pour l’autodiagnostic ou l’auto-traitement. Il ne peut pas se substituer à une visite chez le médecin.

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