Salle de presse » Carlsberg met à la disposition des consommateurs des bouteilles biosourcées et entièrement recyclables dans le cadre de son plus grand essai jamais réalisé « Carlsberg Group

Dans le cadre de son plus grand projet pilote à ce jour, le groupe Carlsberg a dévoilé aujourd’hui l’essai de sa nouvelle bouteille de fibre, mettant pour la première fois la bouteille de bière biosourcée et entièrement recyclable entre les mains des consommateurs. En mettant l’accent sur l’évolution de la technologie et les pratiques durables, la bouteille contient également de la bière brassée avec de l’orge biologique et régénérative.

Le pilote, qui est essentiel pour accélérer l’ambition de Carlsberg de faire de la bouteille de bière une réalité commerciale, verra 8 000 bouteilles de fibre échantillonnées sur huit marchés d’Europe occidentale : Danemark, Suède, Norvège, Finlande, Royaume-Uni, Pologne, Allemagne et France. Les bouteilles seront mises entre les mains des consommateurs locaux, des clients et d’autres parties prenantes par le biais de festivals sélectionnés et d’événements phares, ainsi que d’échantillonnages de produits ciblés.

Les tests à cette échelle donneront à Carlsberg l’opportunité de recueillir des commentaires sur les expériences des gens avec le produit, ce qui informera la prochaine génération de conception.

La nouvelle bouteille en fibre exploite le potentiel du PEF

Une étape importante pour la bouteille en fibre est sa doublure en polymère PEF à base de plantes, qui a été développée par le partenaire de Carlsberg, Avantium, un expert de premier plan en chimie renouvelable. Le PEF est entièrement fabriqué à partir de matières premières naturelles, est compatible avec les systèmes de recyclage du plastique et peut se dégrader dans la nature s’il se retrouve en dehors des systèmes de recyclage nationaux.

Au-delà de ses avantages d’emballage durable, le PEF fonctionne comme une barrière très efficace entre la bière et l’enveloppe extérieure en fibre, protégeant mieux le goût et le pétillant de la bière que le plastique PET conventionnel à base de combustibles fossiles. L’enveloppe extérieure de la bouteille, produite par la société d’emballage Paboco, est composée de fibres de bois d’origine durable et est également biosourcée. Cette coque a l’avantage supplémentaire de propriétés isolantes qui peuvent aider à garder la bière froide plus longtemps, par rapport aux canettes ou aux bouteilles en verre.

Stephane Munch, VP Group Development chez Carlsberg, déclare : « Nous sommes ravis de mettre notre nouvelle bouteille en fibre entre les mains des consommateurs, leur permettant d’en faire l’expérience par eux-mêmes. Ce pilote servira un objectif plus important en testant la production, les performances et le recyclage de ce produit à grande échelle.

“Identifier et produire du PEF, en tant que barrière fonctionnelle compétente pour la bière, a été l’un de nos plus grands défis – donc obtenir de bons résultats de test, collaborer avec les fournisseurs et voir les bouteilles se remplir sur la ligne est une grande réussite !”

La bouteille est 100% biosourcée à l’exception du bouchon, qui est actuellement nécessaire pour assurer la qualité du produit, et ensemble la bouteille et le bouchon sont entièrement recyclables. À l’avenir, Paboco, Carlsberg et des partenaires de la communauté des bouteilles en papier au sens large explorent des bouchons de bouteille alternatifs à base de fibres, avec une solution générique attendue en 2023. Carlsberg poursuivra le développement, avec Avantium et Paboco, pour arriver à une solution 3.0 sur mesure qui est également adapté à l’emballage primaire de la bière, en utilisant les commentaires des consommateurs de cette année et les développements de Paboco.

Brassée avec de l’orge non conventionnelle

Les progrès ne se sont pas limités à la bouteille elle-même, car Carlsberg a également mis en bouteille un breuvage plus durable pour ses essais consommateurs de 2022. En collaboration avec le fournisseur de malt d’orge Soufflet, Carlsberg a brassé une bière avec de l’orge cultivée selon des pratiques agricoles entièrement biologiques et régénératives. Plus précisément, des cultures de couverture ont été cultivées dans les champs d’orge biologique pour apporter certains avantages supplémentaires de l’agriculture régénérative.

Alors que les consommateurs peuvent toujours s’attendre au même goût distinctif de Carlsberg, les méthodes utilisées pour cultiver l’orge sont conçues pour améliorer la biodiversité des terres agricoles, améliorer la santé des sols et augmenter la séquestration naturelle du carbone par le sol par rapport aux méthodes agricoles conventionnelles.

La recherche constante de mieux

La génération 2.0 de la bouteille en fibre est déjà plus performante que la bouteille en verre à usage unique dans l’évaluation du cycle de vie du produit, et Carlsberg a des ambitions encore plus grandes pour la conception de la génération 3.0 ultérieure. La vision de Carlsberg, étayée par les projections actuelles, est que la bouteille en fibre génère jusqu’à 80 % d’émissions en moins que les bouteilles en verre à usage unique actuelles.

Ainsi, pour chaque bouteille en verre à usage unique créée, cinq Bouteilles en Fibre pourraient être créées en utilisant la même empreinte carbone. En fin de compte, Carlsberg vise à ce que la bouteille en fibre atteigne la même faible empreinte carbone que la bouteille en verre rechargeable, qui est actuellement l’emballage primaire le plus performant lorsqu’il est collecté et réutilisé dans des systèmes efficaces. Lorsque la bouteille en fibre sera commercialisée à grande échelle, elle élargira le choix des consommateurs de Carlsberg et complétera, plutôt qu’elle ne remplacera, les emballages existants comme les bouteilles et les canettes en verre.

Simon Boas Hoffmeyer, directeur du développement durable du groupe chez Carlsberg, ajoute : « Les progrès réalisés avec notre nouvelle bouteille en fibre témoignent de l’esprit pionnier de Carlsberg, axé sur la fabrication de meilleurs produits dans tous les sens du terme. Nous travaillons dur sur ce projet depuis 2015 et visons à continuer à établir la norme de l’industrie en améliorant encore l’empreinte environnementale de la bouteille et les performances du produit. La collaboration est essentielle et, avec nos partenaires, nous sommes ravis de voir comment la recherche et le développement de solutions d’emballage durables deviennent désormais la norme.

L’essai précède le lancement mondial de l’ambitieux programme ESG de Carlsberg, Together Towards Zero and Beyond, qui s’appuiera sur les performances et l’élan existants en matière de durabilité pour assumer de nouvelles ambitions dans le domaine de l’agriculture durable et des emballages durables, permettant finalement à Carlsberg de réduire son impact carbone sur l’ensemble du chaîne de valeur.

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