Roskoschestvo a donné des conseils sur le choix des produits pour les gâteaux de Pâques :: Société :: RBC

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Roskoschestvo a donné des conseils sur le choix des produits pour le gâteau de Pâques

Pour la préparation des gâteaux de Pâques, Roskoschestvo recommande de choisir la farine de la meilleure qualité, car elle est propre et sûre, et les pâtisseries se révèlent moelleuses et moelleuses. Dans le même temps, le ministère note que, lors du processus de nettoyage, les propriétés utiles de la farine sont perdues. Par conséquent, les partisans d’une alimentation saine devraient choisir une farine de première ou de deuxième année.

Lors du choix des œufs pour la fabrication d'un gâteau, les experts conseillent de porter une attention particulière à la date de tri, au fabricant et à la qualité de l'emballage. L’agence recommande de conserver les œufs à une température de 0 à 20 ° C et à une humidité relative de 85 à 88%. Roskoschestvo note également que la durée de conservation des œufs alimentaires, lavés et de table est différente.



Les médecins ont appelé le taux d'utilisation recommandé de gâteaux et d'œufs de Pâques pour Pâques




Quant au beurre, il devrait être maintenu à une température de 3 ± 2 degrés et la feuille permettra de prolonger la durée de conservation, a indiqué le département. Le choix d'un produit doit être géographique: plus la production est proche, mieux c'est.

L'huile de tournesol doit être conservée dans un endroit sombre et avoir une couleur claire. Il peut y avoir des sédiments dans l'huile non raffinée.

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