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recette saine sans sucre ajouté

recette saine sans sucre ajouté

On continue de profiter des agrumes de saison avec les oranges de fin de saison cette fois pour préparer une recette plus gourmande mais sans sucres ajoutés. parfait comme petit-déjeuner, collation ou collation énergétique A emporter, ces muffins aux flocons d’avoine sont très pratiques à conserver au congélateur et à avoir à portée de main quand on en a envie.


Si le fruit est très aromatique et naturellement sucré, et si nous sommes déjà plus habitués aux saveurs moins écoeurantes, nous ne manquerons pas de sucres, surtout en rappelant qu’ils ne sont pas destinés à être un dessert en tant que tel. Les plumes ils ont tous les avantages du chocolat le plus pur mais sans sucre, ils ajoutent donc cette touche de cacao intense qui se marie si bien avec l’orange.

Dans le cas où l’on préfère une bouchée un peu plus sucrée, ou que l’on passe d'”éduquer” le palais petit à petit à tolérer des recettes moins sucrées, on peut ajouter un peu de édulcorant que nous utilisons régulièrement, en tenant compte du fait que s’il est granuleux, il peut changer un peu la texture finale. Une autre option serait d’ajouter dattes medjool finement haché pour rehausser la douceur naturelle.

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Préchauffer le four à 180°C avec chaleur dessus et dessous et disposer les moules à muffins antiadhésifs sur des plaques rigides ou des moules adaptés, ou les graisser. Selon la taille nous obtiendrons plus ou moins d’unités.

Mélangez les flocons d’avoine avec la levure dans un récipient, formez un trou et ajoutez les œufs avec le zeste d’orange, le jus fraîchement pressé et le yaourt sans le liquide qui pourrait arriver. Mélanger le tout au fouet jusqu’à pas de grumeaux secs et ajouter les éclats de cacao.

Muffins aux flocons d'avoine Étapes

Répartir la pâte dans les moules sans les remplir jusqu’en haut, décorer avec des plumes supplémentaires sur le dessus et cuire quelques minutes 18-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils aient levé et soient dorés. Attendez un peu avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.

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Avec quoi accompagner les muffins avoine et orange

Avec le café au lait ou l’infusion du petit déjeuner, un verre de boisson végétale naturelle ou notre lait préféré, le muffins à l’avoine et à l’orange Ils ont une place à tout moment qui convient à nos besoins, comme une collation savoureuse et rassasiante qui nous fournira une bonne énergie plus longtemps.

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