Qu'est-ce qui se cache derrière le régime méditerranéen et le risque cardiovasculaire réduit?

Une nouvelle étude réalisée par des enquêteurs du Brigham and Women's Hospital, de la Harvard Medical School et du Harvard T.H. L’école de santé publique Chan propose des informations tirées d’une étude de cohorte de femmes aux États-Unis qui ont déclaré consommer un régime alimentaire de type méditerranéen. Les chercheurs ont constaté une réduction de 25% du risque de maladie cardiovasculaire chez les participants à l'étude ayant une alimentation riche en plantes et en huile d'olive et pauvre en viandes et en gâteaux. L’équipe a également exploré pourquoi et comment un régime méditerranéen pourrait atténuer le risque de cardiopathie et d’accident vasculaire cérébral en examinant un panel de 40 biomarqueurs, représentant des contributeurs biologiques nouveaux et établis aux cardiopathies. Les résultats de l'équipe sont publiés dans Réseau JAMA ouvert.

"Notre étude contient un message fort de santé publique: les changements modestes dans les facteurs de risque connus des maladies cardiovasculaires, en particulier ceux liés à l'inflammation, au métabolisme du glucose et à la résistance à l'insuline, contribuent au bénéfice à long terme d'un régime méditerranéen sur le risque de Les conséquences en aval sur la prévention primaire des maladies cardiovasculaires sont importantes ", a déclaré l'auteur principal Shafqat Ahmad, PhD, chercheur au Brigham et à la Harvard Chan School.

Des essais randomisés dans des pays méditerranéens et des études observationnelles ont déjà établi un lien entre un régime méditerranéen et une réduction des maladies cardiovasculaires, mais les mécanismes sous-jacents n’étaient pas encore clairs. Les recherches actuelles s'appuient sur les données de plus de 25 000 professionnelles de la santé ayant participé à l'étude sur la santé des femmes. Les participants ont rempli des questionnaires sur la consommation alimentaire relatifs au régime alimentaire, fourni des échantillons de sang pour mesurer les biomarqueurs et ont été suivis pendant 12 ans. Les principaux résultats analysés dans l’étude étaient les incidents de maladie cardiovasculaire, définis comme les premiers événements de crise cardiaque, d’attaque cérébrale, de revascularisation de l’artère coronaire et de mort cardiovasculaire.

L'équipe a classé les participants à l'étude comme ayant un régime alimentaire bas, moyen ou supérieur de la Méditerranée. Ils ont constaté que 428 (4,2%) des femmes du groupe inférieur avaient eu un événement cardiovasculaire contre 356 (3,8%) du groupe moyen et 246 (3,8%) du groupe supérieur, ce qui représentait une réduction du risque relatif de 23% et plus. 28% respectivement, un bénéfice d’ampleur similaire à celui des statines ou d’autres médicaments préventifs

L'équipe a constaté des changements dans les signaux d'inflammation (représentant 29% de la réduction du risque de maladie cardiovasculaire), le métabolisme du glucose et la résistance à l'insuline (27,9%) et l'indice corporel maximal (27,3%). L’équipe a également découvert des liens avec la pression artérielle, diverses formes de cholestérol, des acides aminés à chaîne ramifiée et d’autres biomarqueurs, mais a constaté que ceux-ci étaient moins liés à l’association entre régime méditerranéen et réduction du risque.

"Tandis que des études antérieures avaient montré des avantages pour le régime méditerranéen sur la réduction des événements cardiovasculaires et l'amélioration des facteurs de risque cardiovasculaires, le fait que l'amélioration des facteurs de risque connus et nouveaux contribuent à ces effets est une boîte noire", a déclaré l'auteur correspondant Samia Mora. , MD, MHS, spécialiste en médecine cardiovasculaire à la Brigham and Harvard Medical School. "Dans cette vaste étude, nous avons constaté que de modestes différences de biomarqueurs contribuaient de manière multifactorielle à cet avantage cardiovasculaire observé à long terme."

Source de l'histoire:

Matériel fourni par Brigham and Women's Hospital. Remarque: le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.

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