La viande rouge s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Mais les nutritionnistes sont d’avis qu’il faut toujours en consommer avec modération. Il existe de nombreux mythes liés à la consommation de cet aliment, mais beaucoup ne semblent pas être loin de la vérité. Pour mettre fin aux spéculations, des experts viennent à la rescousse avec de nouvelles découvertes sur les bénéfices et les risques de la consommation de viande rouge.
Que se passe-t-il dans votre corps si vous mangez de la viande rouge tous les jours
Manger de la viande rouge présente à la fois des avantages et des risques pour le corps humain. La viande est une excellente source de protéines et la viande maigre contient généralement moins de calories. Il existe de nombreuses options de viande rouge maigre sur le marché, y compris du bœuf haché ou des steaks de surlonge.
La plupart des études affirment que les protéines contenues dans la viande rouge vous aident à perdre du poids et à développer votre masse musculaire. Conforme EatingWell.comun steak de 120 grammes peut contenir 255 calories, 37 grammes de protéines, 11 grammes de matières grasses et 0 gramme de glucides.
En plus des protéines, la viande rouge est riche en vitamine B12. Ceci est essentiel pour donner un coup de fouet à votre métabolisme. La vitamine B12 se trouve également dans le poisson, la volaille, les œufs et les produits laitiers. Manger du bateau rouge peut également avoir un impact positif sur la santé cardiaque.
La vitamine B12 est essentielle pour la santé cardiaque, nerveuse et musculaire. Le foie de boeuf est une excellente source de cette vitamine.
Cependant, les nutritionnistes restent réservés sur cet aspect. Bien que la teneur élevée en vitamine B12 puisse favoriser la santé cardiaque, une consommation excessive de viande rouge peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.
Plusieurs études récentes indiquent que la fatigue et le manque d’énergie sont des symptômes courants de l’anémie ferriprive. Manger de la viande rouge pourrait être bénéfique pour le corps en raison de sa forte teneur en fer. Ainsi, de nombreux nutritionnistes sont d’avis que cela pourrait vous donner plus d’énergie au quotidien.
Malgré les avantages, les experts mettent en garde contre une consommation excessive de viande rouge, en particulier pour les personnes de plus de 50 ans. Regardez les risques auxquels ils sont exposés les personnes de plus de 50 ans et qui consomment quotidiennement de la viande rouge.
