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Peut-on manger du fromage en cas d’intolérance au lactose ?

Si vous êtes intolérant au lactose, votre corps ne peut pas digérer correctement le sucre.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Le lactose est un type de sucre présent dans le lait et le fromage. Lorsque vous êtes intolérant au lactose, votre corps ne digère pas correctement le sucre.

Hopkins Medicine explique que ce type d’intolérance se produit parce que l’intestin grêle ne produit pas une enzyme appelée lactase, qui est nécessaire pour décomposer le lactose. Il existe deux formes d’intolérance au lactose, à savoir primaire et secondaire.

Signalé de bilan de santé, Vendredi (23/9/2022), avec Intolérance au lactose Au primaire, les gens naissent en produisant de la lactase, mais à mesure qu’ils vieillissent et consomment moins de lait, leur corps produit moins de lactase, ce qui entraîne une intolérance. L’intolérance secondaire au lactose se produit lorsque quelque chose, comme une infection ou une blessure, empêche l’intestin grêle de produire autant de lactase que possible.

Lorsque le corps ne produit pas de lactase en raison d’une intolérance au lactose, il peut provoquer des douleurs à l’estomac, des nausées, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée après avoir consommé des produits à base de lait, y compris du fromage. L’intolérance au lactose complique la tâche des personnes qui aiment manger du fromage, mais la bonne nouvelle est qu’il y a des fromage que vous pouvez tolérer.

Tous les fromages ne sont pas créés égaux en termes de teneur en lactose. Les fromages à pâte dure, comme le cheddar et le suisse, contiennent moins de lactose et vous pouvez les tolérer plus facilement que les autres fromages.

Web MD ont rapporté que le parmesan ne contient pas de lactose et devrait être bien toléré par les personnes intolérantes au lactose. Il existe également sur le marché des fromages sans produits laitiers qui ne contiennent pas de lactose. Beaucoup de ces produits sont fabriqués avec de l’huile de noix de coco ou de noix de cajou.

Pour aider à lutter contre l’intolérance au lactose, vous pouvez essayer d’ajouter des produits en vente libre contenant de la lactase à votre alimentation pour aider votre corps à digérer le lactose. Généralement, vous prendrez le produit avant de manger le fromage.

Cependant, la Mayo Clinic rapporte que ce produit ne soulage pas toutes les personnes souffrant d’intolérance au lactose. Vous pouvez également ajouter des probiotiques à votre alimentation, car ils aident à maintenir votre système digestif en bonne santé et, par conséquent, peuvent aider votre intestin à digérer le lactose.



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