Pas d’attente au bar et points de collecte de boissons – ce que les pubs peuvent avoir à faire pour rouvrir

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Les parieurs pourraient être empêchés de boire au bar des pubs dans le cadre de nouvelles propositions visant à aider les entreprises d’accueil à rouvrir le 4 juillet.

Des restrictions sur le nombre d’enfants dans les aires de jeux extérieures et les patrouilles dans les zones fumeurs ont également été proposées parmi les mesures potentielles présentées pour aider les sites à respecter les directives sur les coronavirus.

Le groupe commercial UKHospitality (UKH) a présenté les propositions initiales aux côtés d’autres leaders de l’industrie, dans un projet de document de 75 pages soumis aux ministres.

Plus tôt ce mois-ci, Boris Johnson a déclaré que certaines entreprises hôtelières pourraient être en mesure de rouvrir à partir du 4 juillet au plus tôt dans la troisième phase du gouvernement du verrouillage.

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Le projet de directives espère garantir l’ouverture des pubs et des restaurants le 4 juillet
(Image: Getty Images)

Les pubs, les restaurants et les hôtels sont restés fermés depuis la fermeture de leurs portes en mars, avec un grand nombre de membres du personnel soutenus par le programme de congé du gouvernement.

Dans le guide, les entreprises du secteur de l’hôtellerie ont précisé qu’elles «ne souhaitaient pas aller de l’avant avec la réouverture avant que le moment soit venu» et soutiennent une approche de réouverture progressive.

Les propositions de restaurants suggèrent que les condiments ne seraient pas laissés sur les tables, avec des sauces emballées individuellement et des condiments distribués par le personnel sur demande.

Les pubs sont fermés depuis le 23 mars et les patrons de l’industrie craignent pour leur avenir
(Image: PA)

Les restaurants devraient également apporter des couverts avec la nourriture des clients, plutôt que de les laisser sur les tables ou de permettre aux clients de s’aider eux-mêmes.

Les tables seraient également espacées dans le restaurant pour respecter les directives de distanciation sociale.

Pendant ce temps, les indications suggèrent que “des restrictions sur les clients restant au bar après avoir commandé et obtenu leur boisson” devraient être envisagées.

Les propositions comprennent des condiments emballés individuellement
(Image: PA)

Il a également proposé que les clients soient «découragés» de retourner des verres vides, les clients sont tenus de garder une distance de sécurité à l’écart du personnel du bar et ils devront former une file d’attente socialement distante pour les commandes.

Une bande sur le sol indiquant la distance appropriée nécessaire et les clients récupérant des boissons à un point de collecte font également partie des mesures suggérées.

Les pubs devront également mettre en place un plan de toilettes pour éviter qu’elles ne soient surpeuplées.

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Kate Nicholls, PDG de UKH, a déclaré: “UKH travaille dur avec ses membres et aux côtés d’autres organismes de l’industrie pour développer des directives pratiques et efficaces pour permettre aux entreprises de commencer à rouvrir en toute sécurité le moment venu.

“Ce sont des projets de lignes directrices qui ont été partagés avec les gouvernements d’Angleterre, d’Écosse et du Pays de Galles, pour éclairer leur réflexion sur la réouverture.

“Nous espérons que les lignes directrices aideront les entreprises à élaborer leurs propres plans en fonction de leurs locaux, garantissant que la sécurité est au premier plan des opérations lorsque le moment est venu de rouvrir.”

Cela survient alors que les chefs de pub ont profité d’une lacune dans l’assouplissement des règles de verrouillage pour servir les Britanniques brûlés alors que les températures montaient à 28 ° C hier.

Mercredi, les parieurs assoiffés ont partagé des photos d’eux-mêmes en train de savourer des pintes dans des gobelets jetables sur les réseaux sociaux alors que les propriétaires rouvraient leurs boissons alcoolisées pour les plats à emporter uniquement.

Le personnel du bar a été pris en train d’apporter des boissons à l’extérieur en plein EPI tandis qu’un pub à Bournemouth a vu d’énormes files d’attente de clients ravis.

La mini-vague de chaleur de cette semaine a culminé hier – battant le record du jour le plus chaud de l’année établi mardi – avec de nombreux Britanniques plus désespérés que jamais de profiter d’une pinte après des semaines de verrouillage.

Les patrons de l’industrie ont averti que des milliers de buveurs pourraient fermer définitivement si les restrictions durent tout l’été.

Tom Stainer, directeur général de la campagne pour la Real Ale, a déclaré précédemment: «On estime que plus de 19 000 pubs sont désormais menacés de fermeture définitive en raison de la crise de Covid-19, ce qui signifie également que les emplois sont en jeu et que les consommateurs doivent perdre les avantages sociaux et le bien-être de la pub. »

Plus tôt cette semaine, divers exploitants de pub avaient plaidé auprès de Westminster pour réduire de moitié la règle de la distance sociale de deux mètres lors de leur réouverture.

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