Nourrissez quatre personnes pour moins de 10 € avec le pâté au poulet de Maggie Molloy – The Irish Times

Toutes mes recettes préférées sont une combinaison de techniques que j’ai glanées dans des livres de cuisine aléatoires, et celle-ci n’est pas différente. Moitié de brocoli cuit (sans le brocoli), moitié de pâté en croûte (sans le bœuf). Il est assez léger pour être mangé un soir d’été et assez copieux pour réchauffer les coques par une froide nuit de novembre.

C’est mon repas de bienvenue à la maison quand je suis parti filmer pour Cheap Irish Homes. À chaque fois, c’est le dîner que je choisis quand je suis parti en voyage. Il est entièrement fabriqué à partir de zéro, sans pots ni paquets transformés. Et croyez-moi, vous pouvez le goûter dans chaque bouchée.

Faites-en plus que vous ne pensez en avoir besoin, les restes de cette tarte sont un grand succès le lendemain. Il suffit de le déposer sur une casserole et de mélanger doucement pour faire un délicieux déjeuner chaud. Si vous n’êtes pas un grand amateur de pommes de terre, cette garniture se marie aussi très bien avec du riz, des pâtes ou à l’intérieur d’un vol au vent croustillant.

Recette : Pâté au poulet de Maggie Molloy

Maggie Molloy présente “Cheap Irish Homes” de RTÉ et est une artisane en série et une cuisinière passionnée. Vous pouvez suivre ses aventures culinaires et artisanales ici.